先日初めて行って非常に気に入った炭火焼とビオワインのお店「ぶえの」にまた行ってきました。
前回は鶏の炭火焼料理を中心にいただいたのですが、今回はメニューは少ないのですが牛、豚の料理を中心にいただいてみました。
こちらは「牛ユッケ」（７００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
甘～いお肉に濃厚な卵黄が絡みついてもうたまりません！
「牛外ももたたき」（７００円）
炭火の香りが付いたお肉をポン酢でさっぱりといただきます。
このお肉、めちゃくちゃ柔らかくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
牛肉にはやっぱり赤ワインということでこのお店ならではのビオワイン「キュヴェ・ブー」（グラス６００円）をいただきました。
やっぱり最高の組み合わせです（＾＾
もちろん鶏料理もいただきます！
こちらは「親鶏もも肉たたき」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
外側が軽く炙られただけで中は半生です！
コリコリとした食感のお肉はにんにく醤油との相性抜群でした！
ちょっとしたアテも充実しています。
「アボガドとチーズの醤油がけ」（４００円）
ビールにめちゃくちゃ良く合いました！
続いて豚料理。
「豚足」（３５０円）
塩コショウで炭火で焼かれた豚足は初めていただきましたがこれがまた旨い！
焼かないで蒸したままを食べるのが好きな人も多いと思いますが、この焼いたのも香ばしくて私はとても好きです！
「白金豚ソーセージ」（５００円）
濃厚な旨みの肉汁がジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
「せせり」（５００円）
前回はポン酢おろしでいただいたので今回は塩焼きで。
コリコリの食感でやっぱり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
「こだわり卵の卵かけご飯」（４００円）
前回行った後に「ぶえのに行って何故卵かけご飯を食べなかったのですか？」と多くの方々に指摘されたので今回は〆にいただきました（＾＾
こだわり卵に出汁醤油をかけてかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
なるほどこれは最高の〆ですね～（＾＾
立地も抜群のこのお店、狭いですがこんなに美味しいものがこんなに安くいただけるので店内はお客さんで常に満席です。
店外から中を見て満席なので諦めて帰っていくお客さんが何人もおられました。
時間をずらして行くか、予約も受けてくださいますのでどうしても行きたい方は是非予約されることをお薦めします。
ちなみに１９（日）～２１（火）はお盆休みとのことですのでご注意ください。
本当に素晴らしいお店、これからも通うことは確実です！
前回のぶえのはこちら
【ぶえの】
住所 ： 大阪市浪速区恵美須西２－１－１ 地図
電話 ： 06-6631-7900
営業時間 ： １８：００～３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
