Mのディナー  全国からお値打ちの鶏が集結!独創的な鶏肉料理が楽しめます!  堂山町  「鶏家 六角鶏 梅田本店」

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北区堂山町にある鶏肉料理のお店「鶏家 六角鶏 梅田本店」でディナーをいただきました。
以前は「やきとん桜島きっちん 梅田本店」というお店でしたが、この度こちらのお店に形態変更になり新たにオープンしました!

六角鶏のおまかせ肴盛合せ(大)」(980円、写真2倍盛)
鶏モツのドテ煮、秘伝の皮揚げ、コーチン皮の湯引きポン酢、ささみ一夜干し、チキンジャーキー、ヤゲン軟骨のスモーク、ウズラの燻製卵、手羽先唐揚げ名古屋風の盛合せです!
どれから食べようか迷ってしまいますね!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
様々な鶏の様々な旨味が愉しめて、ビールやワインのアテには最高ですね〜!

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生ビール(゜Д゜)プハー!

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本日の地鶏のお造り盛合せ」(1380円)
丹波篠山高坂地鶏の様々な部位が楽しめます!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
朝挽きの鮮度抜群の鶏なので、全く癖が無くて旨いですね〜!

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本日の地鶏のお造り盛合せ」(1380円)
こちらは鹿児島薩摩極鶏大摩桜です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
歯ごたえの良いお肉は噛めば噛むほど旨味がぎゅ〜っと染み出てきます!

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おまかせで串焼きを色々と焼いていただきました!
大摩桜(むね)、比内(もも)、十勝美唄串、八女(ねぎま)、コーチンもも、ひねもも、ふりそで、えんがわ、つなぎ、背肝、黒岩(手羽先)、黒岩土鶏炙り焼き

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
鮮度抜群の様々なブランド地鶏の様々な部位が、焼き加減も塩加減も絶妙でめちゃ旨です!
ビールが止まりません(^^

伝説のつくね」(500円)
超巨大なつくねが2つも乗ってボリューム満点!
タレと卵黄を絡めて食べたら・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
ふわっとした食感のつくねにまろやかな卵黄と旨味たっぷりのタレが抜群にマッチします!

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龍の玉子で出汁巻き玉子」(580円)
とても大きな出汁巻き玉子です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
卵の風味が素晴らしく濃厚で、お出汁もよ〜く効いています!

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祐星(゜Д゜)プハー!

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旬菜バーニャカウダ」(800円)
バーニャカウダソースにつけて食べたら・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
このバーニャカウダソース、めちゃくちゃ美味しいではないですか!
このソースさえあれば、延々と野菜が食べられそうです(^^

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ダチョウタタキ」(700円)
低カロリー、低コレステロール、低脂質で高鉄分で栄養価が高いお肉だそうです!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
素晴らしく柔らかくいお肉は、とても甘くてクセは皆無です!

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獺祭(゜Д゜)プハー!

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名物!!骨付きもも1本焼き」(750円)
高知県産の親鳥のモモ肉です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
歯ごたえの良いお肉は、肉汁がめちゃくちゃ甘いです!

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骨付き鶏の緑鍋」(1280円)
緑色のお出汁に鶏のぶつ切りがゴロゴロ入ったお鍋です!

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取り分けて・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
緑のお出汁は様々な旨味が凝縮しています!
鶏肉も柔らか〜〜い!!

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お鍋の〆は全粒粉入りの太麺です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
旨味が出まくったお出汁が、麺にしっかり絡んで旨い!

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大摩桜のすき焼き串鍋」(1500円)
薄くカットされてくるくるっと巻かれた地鶏が串に刺さっていますが・・・

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このお肉には麩や様々な野菜、すなわちすき焼きの具材が巻かれているのです!
それを割り下の中に入れてグツグツ煮て・・・

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卵黄に絡めて・・・

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一口でパクリと食べると・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
一口で鶏のすき焼きのエッセンスが全て楽しめるではないですか!
このアイデアは素晴らし過ぎますね〜(^^

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〆は、割り下の中にご飯を入れて、溶き玉子を入れて雑炊です!

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(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
濃厚な味わいです!

お腹いっぱい大満足!!

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魅力的で独創的な鶏肉料理がたくさん揃っていて、全てがとても良心的なお値段です!

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堂山町の交差点からすぐの、とても便利な立地のお店です。
店員さんは皆さんとても元気で、活気のある雰囲気は居心地も抜群です!
1階と地下1階に客室があるのですが、店内はびっしり満席です!
是非予約をして美味しい鶏肉料理を食べに行ってみてください!

【鶏家 六角鶏 梅田本店】

住所 : 大阪市北区堂山町18−1 地図
電話 : 06-6311-0141
営業時間 : 15:00〜24:00(L.O23:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 不定休
客席 : 48席(カウンター席、テーブル席、個室)
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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