北新地にある和食のお店「遊味 和寛」でディナーをいただきました。
会社の上司のＨ氏が最近お知り合いになった方のお店とのことで、初めて連れて行っていただきました！
東京吉兆で長年修行された後、さらに師匠と仰がれる方のお店で腕を磨かれて、満を持して昨年こちらにお店を開業されたそうです。
お酒飲みにはたまらない和食の魅力的な一品料理が色々と用意されていますが、お任せも可能です。
「お刺身盛り合わせ」（写真２人前）
鯛、マグロなどのお値打ちのお刺身に、鮭の白子まで添えられて、盛り付けも美しいですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群で全てが旨すぎます！
「軟骨の梅肉和え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
コリコリと心地良い食感の軟骨に梅肉の風味が絶妙に良く合いますね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「新秋刀魚の塩焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂がしっかり乗って甘いですね～！
羽根屋(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鯛の煮つけ」
素晴らしく分厚い切り身です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
甘さと旨さが絶妙の煮汁が、甘い鯛の身によ～～く染みていて唸るほど旨い！
このあたりの味付けはさすがですね～！
お浸しをいただきながらハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「かき揚げ天ぷら」
海老、枝豆、コーンなどのかき揚げをご主人がとても丁寧に揚げてくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣がふわっふわで、素材の味がしっかり味わえる高級感溢れる味わいです！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
天ぷらを食べると瓶ビールが飲みたくなってしまいます（＾＾
お腹いっぱい大満足！！
酒飲みにはとても魅力的な料理が揃っています！
カウンター上にあるこれらの素材もお好みで調理してくださいます！
カウンター６席と４人掛けテーブル１卓のこじんまりとしたお店は、清潔感溢れる居心地抜群の空間です！
北新地のビルの１階ではありますが、やや奥まった場所にある隠れ家のようなお店です。
ちょっと軽く食べて飲みたいときも、ガッツリ食べたいときも、使い勝手抜群のお店だと思います！
是非またお伺いさせていただきます！
【遊味 和寛】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－１－４０ ジロービル B1F 地図
電話 ： 06-6347-5560
営業時間 ： １７：００〜翌３：００、土曜日～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
客席 ： カウンター６席、４人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日可
定休日 ： 日・祝
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
