江坂にある焼肉屋さん「焼肉処 哲」でディナーをいただきました。
「焼肉の日」は当然焼肉を食べなければなりません（＾＾
前回こちらのお店に行ったのはかなり以前ですが、その時の感動が鮮烈に残っているお店で、とにかくこだわり抜いて仕入れ最高級黒毛和牛が、びっくりするほど美味しくいただけるお店です！
単品での注文も可能ですが、こちらのお店の醍醐味が堪能できる「プレミアム哲コース」（６５００円）が最もお薦めです！
店主の方の選りすぐりの、その日の最高のお肉ばかりを集めた「店主おまかせ盛」を始めとする、絶品お肉とサイドメニューが色々と楽しめます！
「黒毛和牛A５ランクタタキステーキ」（写真４人前）
こちらのお店の名物でもあるこのタタキステーキからコースが始まります！
あまりにも美しすぎるお肉をポン酢でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
とんでもなくジューシーなお肉の甘味と旨味が半端ではありません！
旨味の塊が口の中で大爆発したと思ったら、あっという間にとろけて無くなって、口の中にはその旨味の余韻だけが残っています（＾＾
あ～～、やっぱりここのお肉は最高に旨いです！
コースのサラダをいただきながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ネギタン」（写真４人前）
ものすご～く美しいタンです！
さっと焼いて・・・
ネギを巻いてレモン汁で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
心地良い弾力の食感のお肉は、タン本来の旨味が濃厚で、ネギとの相性が抜群です！
「いちぼ」（写真４人前）
このコースは、店主の方が厳選した最高のお肉の最高の部位を少しずつ提供していただける、あまりにも贅沢なコースです！
サシがびっしり入ったお肉をさっと炙る程度に焼いて・・・
タレで食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
こんなにサシが入ったお肉なのに、全く脂っこさはなく、お肉の旨味と甘みだけを堪能させていただけます！
それでいて、このサシの入りなので、あっという間にとろけてしまうほど柔らかい！！
このクラスのお肉は、私くらいの歳になると、もう１～２枚食べたら十分ということが多いのですが、このお店では、このクラスのお肉を何枚でも、延々食べ続けられるのです！
この素晴らしい感覚れこそが、このお店の焼肉の最大の特徴です！
「ヒウチ」（写真４人前）
これまたサシがびっしりのお肉を軽く焼いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
めちゃくちゃ柔らかくて、これまたお肉の旨味が凄いです！
「ハネシタ」（写真４人前）
思わず見とれてしまうほどの美しいお肉です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の濃厚な旨味と甘みの余韻を残して、あっという間にとろけて無くなってしまいます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ハラミ」（写真４人前）
こんなに美しいハラミ初めて見ました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ぷりっとした弾力あるお肉は、噛めば噛むほど甘くて旨味たっぷりの肉汁がジュワー～っと出てきて素晴らしくジューシーです！
タレとの相性も抜群で、本当に旨すぎるハラミです！
「カイノミ」（写真４人前）
サシがびっしりです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
本当にあんなにサシが入っていたのかと思うほど、全く脂っこさは無く、肉の旨味だけを存分に味わえる素晴らしいお肉です！
「キムチ盛合せ」（写真２人前）、「ナムル盛合せ」（写真１人前）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ドメニューも全てがハイレベルです！
「上バラ」（写真４人前）
本当に綺麗ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
旨味たっぷりのタレがお肉の甘味を引き立てます！
「上ロース」（写真４人前）
本日最大級に真白なお肉ですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
な、何であの真白なお肉がこんなに濃厚な旨味が凝縮しているのでしょう？！
本当に素晴らしいです！
ここまで食べても全く、微塵も胸焼けをしていないなんて、本当に奇跡としか言いようがありません！
プレミアムモルツ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「タンツラ、マルチョウ、上ミノ、赤センマイ、上テッチャン」（写真４人前）
ホルモンもしっかり食べられるのが嬉しいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
全てが鮮度抜群で、様々な食感や旨味を楽しませていただけます！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
コースの最後の〆のご飯ものは、一人１品選べます！
「石焼ビビンバ」
ジュージューと音を立てながら登場です！
底は当然おこげ状態です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
カリッと香ばしくて旨いですね～！
「冷麺」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
さっぱり爽やかな旨味のスープが素晴らしいですね～！
「玉子かけごはん」、「クッパ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
色々楽しめるのがイイですね！
最後にデザートをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
厳選に厳選を重ねて仕入れた最高級黒毛和牛が、この価格で食べられるのは驚異的です！
お店の店員さんは、皆さんとても元気がよく、居心地も抜群の素晴らしいお店です！
御堂筋線江坂駅からすぐの抜群の立地のこのお店、是非予約をして素晴らしいお肉を食べに行ってみてください！
《過去の哲》
【焼肉処 哲】
住所 ： 大阪府吹田市江の木町３－１１ 地図
電話 ： 06-6339-2299
営業時間 ： １２：００～１４：３０（土日祝のみ）、１７：００～２４：００（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日（祝日の際営業、翌火曜休み）
客席 ： テーブル、座敷８０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
