弁天町の和食のお店「みや乃」で「牡蠣尽くし料理」をいただいてきました！
「みや乃鍋」が最も有名なお店で本来この牡蠣のコースなんてないのですが、このお店の大将がご用意くださる牡蠣なら間違いなく美味しいと思い無理を言って用意していただきました（＾＾
「うちは牡蠣専門店ちゃいますから、全然期待せんといてくださいね」と行く前に何度も念を押されていたのですが、ご用意いただいた牡蠣は広島産の中でも最高級と言われている稀少品です！
その牡蠣は大阪の中央卸売市場でもほんの数軒しか取り扱うことが出来ないうえに、ほぼすべてが紐付きで行き場が決まっているので普通では絶対に手に入らないものだそうです。
それを大将の顔で２０人分確保していただいたのです！
美しく光り輝いた丸々と太ったプルンプルンのこの牡蠣はもちろん生で食べられるのですが、これは「カキしゃぶ」用です。
ほんの少しだけ火を通して自家製ポン酢でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
口の中いっぱいに磯の香りと牡蠣の濃厚なエキスが広がって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いに決まってます！
「酢ガキ」ももちろん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お刺身は相変わらず豪快にカットされています（＾＾
牡蠣の量が大将が考えていたよりも若干少なめだったということで「タラの白子」もお出しくださいました。
こちらもしゃぶしゃぶでいただきますが、ねっとり濃厚クリーミーでこれまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
そしてお待ちかね「カキフライ」の登場です！
５人分を積み上げて「カキフライマウンテン」にしてみました（＾＾
一番大きな粒を選んでカキフライにしていただきましたので、とにかく一つ一つがデカイです！
衣もたっぷりついていますがなかなかこれほど巨大なカキフライには出会えないでしょう。
タルタル風マヨネーズもご用意くださいましたが、「塩」だけで食べるのが美味しかったです！
「牡蠣のオイスターソース炒め」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは最高のビールのアテですね！
「白いご飯が欲しい～」という声も聞こえてきました（＾＾
最後の〆はやっぱり雑炊です！
カキしゃぶの牡蠣を少し残しておいてこの雑炊に入れて「カキ雑炊」にしてみました。
味付けは塩と醤油とポン酢をお好みで（＾＾
心ゆくまで絶品の牡蠣を堪能させていただき大満足！
大人数の宴会も大いに盛り上がり本当に楽しいひとときを過ごさせていただきました（＾＾
ちなみにこの「牡蠣尽くし」は１人前４８００円でご用意くださいましたが、４人以上完全予約制で、しかもいつもできるとは限らないそうです。
このお店でこれが食べられた人は超超超ラッキーですよ！
《過去のみや乃》
その１・・・１５００円ランチ
その２・・・日替わりランチ（ハモフライ）
その３・・・みや乃鍋
その４・・・みや乃鍋
その５・・・サービスセット（８５０円）
その６・・・おすすめセット（１２００円）
その７・・・みや乃鍋
その８・・・ボタン鍋
その９・・・サービスセット
その１０・・・おすすめセット（１２００円）
その１１・・・ハモしゃぶコース
その１２・・・おすすめセット（１２００円）
その１３・・・みや乃鍋
その１４・・・カキフライ定食
その１５・・・みや乃鍋
その１６・・・国産豚ロース生姜焼き定食
【みや乃】
住所 ： 大阪府大阪市港区弁天２－５－２７ 地図
電話 ： 06-6571-5888
営業時間 ： １１：４０～１４：００（要確認）、１８：００～２２：００（予約のみ）
土曜ランチ ： ○（要確認）
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝（予約があれば営業）
