北新地にある大好きな串揚げのお店「和洋串 PANKOYA」でディナーをいただきました。
北新地の人気割烹の「秋やま」プロデュースの串あげ屋さんで、大将の秋山さんとこちらのお店の店主の加藤さんが、独自の感性で生み出す創作性に溢れる素晴らしい串揚げがいただけるお店です。
私はこちらのお店が本当に本当にとても気に入ってしまって、今回で４回目になるのですが、今回もまた新メニューがたくさん出てきて、またまたびっくりさせられました（＾＾
今回いただいたのもおまかせの「コース」です。
こちらのお任せコースは、串１４品とお吸い物一品の合計１５品で４５００円、プラス突き出しチャージ５００円の合計５０００円で、心から感動させていただける串揚げがいただけます。
北新地のど真ん中の高級感ある店内で、これだけお値打ちの串のコースがこのお値段で食べられるなんて、本当に夢のようなお店です（＾＾
こちらのお店の登録商標にもなっている「サムライボール」です。
今まで、大トロ、煮アナゴと食べさせていただきましたが、今回はウニ・イクラバージョンです！
サムライボールというのは、お寿司のシャリを団子状にして油で揚げたものです。
その上に寿司ネタを乗せていただくという、これまで誰も創り出したことのない、完全オリジナルな揚げもの？お寿司？です（＾＾
ほんの少し醤油をかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もう文句なしに旨すぎます！
突き出しは、豆乳酢にズワイガニの身とキュウリとズッキーニとイクラが和えられたものです。
この豆乳酢の旨みと酢加減が絶妙です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「佐賀牛のヘレ肉と白ネギ」
ヘレ肉がとろけそうなほど柔らかくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「サワラのニラソース和え」
この緑のソース・・・
めっちゃニラです（＾＾
淡白なサワラにニラの風味がこれまた絶妙で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「海老のカダイフ巻き タラの白子ソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
カリッカリのガダイフとよく太ったプリップリのエビに、旨みが凝縮した白子のソースがたまりません！
「フグの唐揚げ」
プリッとした食感のフグも文句なしに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「北海道産子持ちししゃも」
卵がプチプチのほくほくでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「サツマイモ 紫芋のソース」
紫芋のソースのほのかな甘みがあって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「エビしんじょのお吸い物」
洋風の串揚げ屋さんでありながら、北新地割烹の真髄を味わえるなんて、このお店くらいのものです。
さすが！と唸りたくなるほど、しみじみ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「蔵尾ポーク トマトとバジルのソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ジューシーな蔵尾ポークにトマトとバジルは合いまくりです！
こんな組み合わせ、旨いに決まってます（＾＾
「白身魚 あん肝おろしポン酢」
淡白な白身魚、ネットリのあん肝、さっぱりのおろしポン酢が三位一体となって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「〆サバ かぶらの甘酢おろし」
酢の加減がいい塩梅のサバにとても甘いかぶらのおろしが絶妙にマッチして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「信田巻き」
店主の加藤さんが、「ふたを取ってみてください」と言われるので、上の部分をずらしてみると・・・
しのだ巻きが顔を表しました（＾＾
和風のお出汁がしっかりと染みたしのだ巻きは、しみじみ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「アスパラ チーズマヨネーズ」
カットされた極太のアスパラ揚げにかかっているのは、とても濃厚なチーズマヨネーズです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
これは素晴らしい！
「栗の甘露煮」
甘く炊かれた栗の味はホッとさせていただけます（＾＾
「タコの梅肉ソース」
プリップリのタコに梅肉ソースがとても良く合って(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ここまででお任せコースは終了です。
もう心から、大満足！！
お腹はいっぱいではありましたが、今日はこの「ミニ海鮮丼」（８５０円）がどうしても食べたくて追加しました（＾＾
これは「割烹秋やま」の行列の出来るお昼の大人気メニューの「海鮮丼」のミニバージョンです！
ミニとはいえ、新鮮な魚介類がたっぷりで、これに味噌汁まで付いて８５０円でいただけるというのは、ここが北新地のど真ん中であることを忘れてしまうほどのお得なお値段ですね（＾＾
言うまでもなくめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いです（＾＾
海鮮丼も美味しいですが、お茶漬けもとても気になります（＾＾
今日も心から感動させていただきまして、本当にありがとうございました！
１９時台、２０時台は予約でいっぱいですが、２回転目は予約なしでも入ることが出来るようです。
いずれにせよ、かなり先まで予約が入っているようですので、忘年会やクリスマスディナーなどをお考えの方は、ぜひお早目の予約をお薦めします（＾＾
《過去の和洋串PANKOYA》
【和洋串 PANKOYA】
住所 ： 大阪市北区曾根崎新地１－１－１８ グリーンテラスビルＢ１ 地図
電話 ： 06-6341-0100
営業時間 ： １７：３０～２２：００（最終入店）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター６席、４人掛けテーブル×１、２人掛けテーブル×２
喫煙 ： 終日可
