高麗橋にある鯛めしで有名な老舗「与太呂本店」でディナーをいただきました。
ご存じ、ミシュランで二つ星を取った名店です！
今日いただいたのは、こちらのお店の真髄が味わえる、天ぷらと鯛めしのコースをいただきました。
最初にお出しいただいた突き出しは、盛り付けも上品で高級感が漂います。
分厚くカットされた鯛の昆布〆。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
鯛の甘みと昆布の旨み成分が見事に融合しています！
揚げたての天ぷらは２回に分けて持ってきてくださいます。
まず１皿目。
こちらの天ぷらは全て塩でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
エビはプリップリ、かき揚げはサックサク、衣がとても軽くて、さすが高級店の天ぷらです！
２皿目。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とにかく軽い食感なので、いくらでも食べられそうで、お酒も進みます（＾＾
「鯛のあら炊き」
顔の部分に下には身がたっぷりと隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お出汁にポン酢が配合されていて、深い旨みと爽やかな酸味が絶妙です！
名物「鯛めし」です！
とても大きな土鍋で炊き上がったばかりのものを見せてくださいます。
その後一旦引かれて、鯛の身を全てほぐした状態で再度持ってきてくださいます。
鯛の身がたっぷりの鯛めし・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～、うま～～い！
思わず唸ってしまうほど旨いです！
何杯でも食べたくなるほど美味しかったですが、お腹がいっぱい過ぎて１杯しか食べられませんでした・・
でも、残った分は全てお土産として包んでくださるのが嬉しいですね！
このお吸い物にも感動させていただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鰹と昆布のお出汁がしっかり効いて、しみじみ旨いです！
老舗の風格が感じられる店内です。
今日は２階の個室でゆったりといただきましたが、１階のカウンター席でご主人と会話を楽しみながら美味しい料理をいただくのがお薦めだそうです（＾＾
お昼にもお手軽に鯛めしが食べられるそうなので、また是非行ってみたいと思います！
【与太呂本店】
住所 ： 大阪市中央区高麗橋２－３－１４ 地図
電話 ： 06-6231-5561
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２１：００（L.O２０：００）
土曜ランチ ： ○（予約のみ）
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター８席、座敷３２席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
