Mのディナー  祝10周年! こだわりの絶品料理がいただける素晴らしいお店!  江坂  「TABARA」

吹田市江坂にある創作料理のお店「TABARA(タバラ)」でディナーをいただきました。
オーナーシェフの、料理教室の先生であり料理研究家である田原さんに、10周年記念ということで、その記念パーティーにご招待いただきました!
江坂では超有名な大人気店なので、ずっとずっとず~っと行ってみたかったお店なので、期待に胸を膨らませて行ってきました!

10周年記念の舟盛りは、見事な盛り付けで超豪華!

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祝・10周年!

(゚Д゚)カンパ~イ!

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このお刺身は、わさび醤油でたべるのももちろん美味しいのですが、酢橘と塩で食べるのが最高です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

それぞれの素材の旨味がしっかりと味わえます!

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トマトとゴルゴンゾーラチーズのサラダ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

シャンパンと一緒にいただくと、抜群に旨いです!
抜群に贅沢な気分にさせていただけます(^^

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ハモしゃぶ
ハモだけでなく、巨大な松茸が添えられています!

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鰹と昆布出汁が効きまくりのお出汁でしゃぶしゃぶ~っとして・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

とにかくお出汁が美味しいので、素材の旨さが引き立ちます!
高級割烹で食べているような錯覚に陥るほど、とにかく素晴らしい味わいです!

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カリカリポテトのサラダ
こちらのお店の常連さんの間では大人気のサラダだそうです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これうま~い!
カリカリのポテトと野菜の相性は抜群です!

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枝豆と海老の春巻
とても長~~い春巻きです!

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ガブリとかじると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、これめちゃくちゃ旨い!
枝豆の香ばしい風味と海老のぷりぷり感は、今までに経験したことのない味わいです!

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キノコのキッシュ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

玉子とバターの濃厚な味わいでめちゃくちゃ旨いです!

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こちらのお店の名物「オイルフォンデュ」です。
巨大肉厚のフィレ肉は迫力満点!

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煮えたぎった熱々のオイルの中に漬けて、表面を炙る感じで・・・

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特製のタレにつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

柔らかいお肉は、表面は香ばしく、中は半生でとてもジューシーです!

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自家製パンが焼きたての熱々で登場です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ふわっふわのモッチモチでめちゃくちゃうま~い!

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鶏の唐揚げ
一つがとても大きな唐揚げです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~い!
びっくりするほど柔らかい独特の食感で、お肉はとてもジューシーです!

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豚の角煮
大きなバラ肉の塊がしっかり煮込まれています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

お肉が柔らかくてとろけます!

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ショコラとイチジク
大きな器に迫力満点!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これ、めっちゃうま~い!
濃厚なショコラとイチジクの甘さが絶妙です!

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巨大なメロンにバナナや生クリームやアイスクリームがサンドされています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

メロンめっちゃうま~い!

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ブルーベリーのムース
盛り付けが美しいですね~!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

お腹いっぱい大満足!!

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夜は絶品アラカルト料理やお得なコースがいただけます。
お昼もとてもお値打ちランチが用意されています!

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店内はとてもお洒落な空間です。
色々とご苦労はあったかとは思いますが、この地で10年もお店を続けておられるのは、その美味しい料理と田原さんのお人柄ゆえでしょう!
私は今日初めてこちらにお邪魔させていただきましたが、これからも通い続けたいと思います(^^

こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。

Mの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。

このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。

M Premium coffee

【TABARA(タバラ)】

住所 : 吹田市江坂町2-3-4 地図
電話 : 06-6389-0900
営業時間 : 10:00~25:00(L.O24:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター席、テーブル席
喫煙 : 
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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