千日前にある鉄板ビストロ「BISTROあじと」でディナーをいただきました。
すぐ近所の大人気店「DININGあじと」の姉妹店で、同じく姉妹店の立ち飲み屋さんの２階にあるお店です。
こちらのお店では、「DININGあじと」の人気メニューと同じものがいただける上に、さらにこだわりの厳選素材の鉄板焼き料理も愉しませていただけます！
「本日の選べる前菜＆酒菜＆おばん菜」
とてもたくさん用意された料理の数々の中から、お好みで「単品」（５８０円）、「３種盛り」（９８０円）、「５種盛り」（１６８０円）が選べます！
「本日の選べる前菜＆酒菜＆おばん菜 ５種盛り」（１６８０円）
とろゆばと豆腐のサラダ、せせりのアーリオオーリオ、りんご＆玉ねぎのポテトサラダ、１８ヵ月熟成パルマ産生ハムの切り落とし、さわらのエスカベッシュ～洋風な南蛮漬け～、の盛合せです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
これだけで延々飲み続けたくなるほどの、とにかくレベルの高い味わいです！
突き出しは「田舎風パテ」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
肉の旨味が濃厚でピスタチオの香ばしい風味が絶妙にマッチする、本格的で素晴らしい味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
こちらのお店では、あらかじめお願いをしておくと、極上の素材を仕入れてくださいます！
今日は何と何と、幻の超高級魚「アコウ」、「北海道厚岸産の牡蠣」、「たら白子」、「鹿児島産黒毛和牛サーロイン」を特別にご用意くださいました！（時価、価格応相談）
これだけの凄い素材が揃うお店も、そうそうあるものではありません！
厚岸産の巨大な牡蠣と、これまた巨大なタラの白子は、鉄板で塩麹焼きにしていただきます！
肉厚巨大な牡蠣・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
とんでもなくジューシーでプリップリの牡蠣はミルキーな磯の風味が濃厚です！
巨大な白子・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
塩麹が白子のまったり濃厚な旨味を最大限に引き出します！
巨大なアコウは車海老と共にブイヤベースで煮付けてくださいました！
それぞれに取り分けもしてくださって・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
アコウの白身が感動的に甘いです！
和と洋の旨味が融合したお出汁がたまらない味わいです！
「鹿児島産黒毛和牛のサーロインステーキ」にはお値打ち焼き野菜が添えられています！
ミディアムレアなお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
ジューシーで甘くて柔らかくて旨すぎます！
もう涙が出るほど旨いです（＾＾
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
最後の〆は、こちらのお店のこだわりの「鉄板deナポリタン」（６９０円）です！
高級店でありながら、こんなにリーズナブルな名物がいただけるのは嬉しいですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ケチャップの焦げた香ばしさが何とも言えず旨いですね～（＾＾
あまりにも魅力的すぎるメニューの数々が、限界までお安く提供されています！
お店のオーナーさんは、１人でも多くの方々に本物のお値打ち素材の絶品料理を提供されようと、懸命に努力されています！
まだオープンして間が無く、席数もたくさんあるお店にもかかわらず、店内は予約のお客さんだけでびっしり満席で、それでも次々にお客さんが来られるという超超人気店です！
今日だけでも予約なしで来られたお客さんが何組も何組も来られましたが、全く空席が無く、皆さん残念ながら諦めて帰られました。
この凄まじい人気のお店は、絶対に予約をしてから行ってください！
私もこれからも何度も通わせていただきます（＾＾
《過去のBISTROあじと》
その１・・・２００ｇハンバーグ＆ナポリタンランチ
【BISTROあじと】
住所 ： 大阪市中央区難波千日前１５－４ ２F 地図
電話 ： 06-6633-1577
営業時間 ： 火～木１８：００～２３：３０（L.O２３：００）、金・土・日１２：００～１４：３０（L.O１４：００）、１８：００～２３：３０（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター６席、テーブル２８席、個室１０～１２席
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
