中央区瓦町にある鴨料理専門店「どら鴨」でディナーをいただきました。
『ＫＯＹＡＭＡワインと獺祭を小山さんと一緒に焼き鴨で頂く会』という何とも贅沢すぎる会に参加させていただきました！
「河内鴨のお造り盛り合わせ」
ロース、ささみ、ずり、心臓、肝の盛り合わせです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
鮮度抜群で癖は皆無でそれぞれの部位の旨味が濃厚です！
特に肝はもう感動的に美味しかったです！
付きだしをいただきながら泡(゜Д゜)プハー!
「どら鴨サラダ」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
鴨肉の唐揚げと韓国のりとレタスが素晴らしくマッチします！
コヤマワインリーズリング２０１３(゜Д゜)プハー!
すっきりした甘さがイイですね〜！
「河内鴨手羽元ポン酢」
ネギと共にいただくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
甘〜い鴨肉の旨みをネギとポン酢が引き立てます！
「鴨のコロッケ」
添えられたカレー塩につけて食べたら・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
鴨肉がたっぷりはいたホクホクポテトは素朴な味わいで旨いですね〜！
コヤマワインピノノワール２０１０(゜Д゜)プハー!
香りが抜群にイイですね〜！
「河内鴨カツ自家製タルタルソース」
自家製タルタルソースをたっぷり絡めて食べたら・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
噛めば噛むほど旨みが染み出てくる鴨肉に自家製タルタルがよく合いますね〜！
〆張鶴純米吟醸(゜Д゜)プハー!
「河内鴨ロースの旨煮」
ジュレとともにいただくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
鴨肉にお出汁の旨みがしっかり染みていて、爽やかなジュレがその旨みを引き立てます！
獺祭純米大吟醸磨き三割九分(゜Д゜)プハー!
「鴨ロースたたき」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
レアなお肉がめちゃくちゃ甘〜い！
コヤマワインピノノワール２０１２(゜Д゜)プハー!
「鴨の出汁巻たまご」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
旨みが凝縮したお出汁が染みまくりです！
獺祭純米大吟醸磨き二割三分(゜Д゜)プハー!
くぁぁ〜、これはたまりません（＾＾
「鉄板焼き５種盛り」
生でも食べられる新鮮な鴨肉の鉄板焼きです！
さっと焼いて・・・
塩で食べると・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
ジューシーなお肉は肉汁たっぷりでめちゃくちゃ甘い！
ポン酢で食べると・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
とてもさっぱりいただけます！
コヤマワインリーズリング２０１０(゜Д゜)プハー!
「鴨出汁茶漬け」
鴨肉もたっぷり入っています！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
鴨肉のうまみが凝縮しまくったお出汁は五臓六腑に染みわたります！
デザートのアイスクリームをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
河内鴨を使った様々な料理やお値打ちのコースがお手頃な価格で用意されています。
河内鴨を心から楽しむことのできる素晴らしいお店だと思います！
ランチのつけ麺もお薦めとのことで、是非お昼にも行ってみようと思います！
【どら鴨】
住所 ： 大阪市中央区瓦町２−３−１４ 地図
電話 ： 06-6231-5855
営業時間 ： １１：３０〜１４：００、１７：３０〜２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター６席、４人掛けテーブル×４
喫煙 ： ランチタイム禁煙、ディナータイム満席時禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
