東心斎橋にあるお創作肉料理のお店「肉ya!」でディナーをいただきました。
牛肉を30年以上扱い続けてこられ、お肉の全てを知り尽くされた藤田さんが、最高のお肉をリーズナブルに食べていただきたいと、様々な食べ方でお肉を楽しませていただけるお店です。
「肉ya!お肉のグレード特上!特選コース」(6800円)
「黒毛和牛タン刺身3種盛」(写真4人前)
タン元、タン先、タンツラの3種類のお肉は素晴らしく美しいですね~!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
どの部位も素晴らしく甘く、あっという間にとろけて無くなってしまいます!
生ビール(゚Д゚)プハー!
「四季 香り 海鮮サラダ」(写真4人前)
3段に盛り付けられたサラダは、一番上がアワビ、真ん中がイカやハマチのお造り、一番下はタコが入ってとても豪華!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
野菜はシャキシャキで瑞々しく、ドレッシングは爽やかで、贅沢な魚介が嬉しいですね~!
「和牛テール焼き」(写真4人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
薄いですがお肉本来の旨みたっぷりで、骨の周りのお肉って本当に美味しいですね~!
「レアが美味しい 黒毛和牛 塩タン」(写真4人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
肉厚にカットされたタンは、噛めば肉汁が溢れ出てくるほど素晴らしくジューシーで、絶妙な加減の塩加減がタンの旨みを最大限に引き出します!
生ビール(゚Д゚)プハー!
「季節の彩り野菜のピクルス」(写真4人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
甘酸っぱくて爽やかな味わいで、良い箸休めになりますね~!
ハイボール(゚Д゚)プハー!
「本日の海鮮」(写真4人前)
季節によって様々な海鮮になりますが、今日はあわびとカニです!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
アワビの歯ごたえがよく美味しいですね~!
お肉だけでなくこんなに贅沢な海鮮が食べられるなんて、嬉しすぎますね!
本日のメインのステーキのお肉を見せていただきました!
サシがびっしりと入った美しすぎるこのお肉をオーナーシェフのの藤田さんが炭火でじっくりと焼いて下さいます!
「特選和牛からの贈り物 和牛甘みあるモモのレアステーキ 」(写真4人前)
出た~~~~!!
お肉のレッドカーペットや~~~!!!
お肉にわさびを乗せて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
お肉の甘みが半端ではなく、あっという間にとろけてしまい、その甘みの余韻がいつまでも残ります・・・
旨い!旨すぎます!!
熱々に焼けた鉄板も持ってきてくださるので・・・
自分の好きな加減にお肉を焼いて食べることも可能です!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
どんな焼き加減で食べても旨いもんは旨すぎます!
赤ワイン(゚Д゚)プハー!
「アスパラ」(写真4人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
アスパラの旨みが素晴らしく濃厚です!
「名物!特選和牛 目の前で楽しむ名物あぶりすき 蘭王の黄身と出会う 」(写真4人前)
こちらのお店の名物の「炙りすき焼き」です!!
卵黄が濃厚なオレンジ色の蘭王です!
お肉を蘭王に絡めて食べたら・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
割り下の旨みが染みたお肉とまろやかな卵が絡んで、あっという間にとろけて無くなります!
白いご飯を少しもらって・・・
ご飯にお肉を乗せて一緒に食べたら・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
これはたまりません(^^
さらに最後は残った玉子をご飯に全部かけて卵かけご飯にして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
お肉や割下の旨みが溶けた卵とご飯の相性が抜群です!
最後の〆は、「〆に テーブルごとに選べる和牛&鰹出汁で作る うどんorラーメンorあわび粥」ということなので、「あわび粥」をお願いしました!
先ほど残ったカニもここに入れてもらいました!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
アワビの深~い旨みに思わず唸ってしまいます!
デザートのアイスクリームをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足!!
これだけ素晴らしすぎる内容で、お腹がはちきれそうに一杯になって大満足をさせていただけるコースが6800円というのは、あまりにもコスパが良すぎます!
こちらのお店では4800円~コースが用意されていますが、全てのコースで間違いなくお値段以上の満足感が得られると思います!
コースの内容はこちらをご覧ください。
常に予約で満席のお店なので、行かれる際は是非予約をしてから行ってください!
《過去の肉ya!》
その1・・・肉ya!コース
その2・・・肉ya!スペシャル麻婆コース
【肉ya!】
住所 : 大阪市中央区東心斎橋1-4-1 オリエンタル東心斎橋ビル 2F 地図
電話 : 06-6121-5311
営業時間 : 17:30~
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 不定休
客席 : カウンター6席、テーブル12席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)