北新地にある香港飲茶のお店「黄蘭」でディナーをいただきました。
以前ランチに来た時にとても美味しかったので期待していましたが、どの料理もその期待を裏切らない素晴らしい味でした！
まずこちらは「蒸鶏のゴマソース」６００円です。
香ばしいゴマの風味と濃厚な甘味のソースが淡白な鶏にとてもよく合いました。
盛り付けもとても美しいです（＾＾
「帆立貝柱のＸＯ醤炒め」１４００円です。
先日双龍居でいただいたものとは見た目の色が全く違います。
広東系の料理なので味付けがとても上品です。
そして上品なのですが決して薄味というわけではなく、しっかりと出汁の旨味が効いています！
「海老入りふかひれ餃子」（１個２００円）です。
プリプリの海老とコリコリのフカヒレの食感がとても心地よく、蒸したての熱々はなんともいえない旨さでした！
「豚足の特性ソース蒸し」５００円です。
これ、めちゃくちゃ旨かったです～！
もともと豚足が大好きなのですが、それが絶妙な味付けで仕上げられています。
もちろんトロトロの食感で、無言になって骨の周りまで綺麗に食べてしまいました。
明日はお肌ツヤツヤでしょう（＾＾
こちらは「牛肉の黒胡椒炒め」２０００円です。
驚くほど柔らかい上質の牛肉に黒胡椒のピリ辛のアクセントが良かったです。
「牛肉炒飯」９００円です。
出てきたときは炒飯の上に特製のソースがかかっていて、それをかき混ぜて取り分けたのがこちら。
この炒飯、激旨！
ソースを絡めてあるのでしっとりとした食感で、ご飯自体につけられた味とソースの味、牛肉の旨味が混ざり合ってなんともいえない旨さでした。
もしお昼にこれがあるなら、これを食べるためだけに行きたいくらいです（＾＾
デザートの「マンゴプリン」６００円。
一口しか食べてませんが、マンゴの味が濃厚でした！
「杏仁豆腐」６００円。
「カスタードクリーム饅頭」６００円。
中には上品な甘さのカスタードクリームがたっぷり入っていました！
新地の中にあってかなりレベルの高い広東料理が食べられるお店なのですが、値段はとても良心的で満足度の高いお店だと思います（＾＾
【香港飲茶 黄蘭】
住所 ： 大阪市北区堂島１－４－４ NJビルＢ１ 地図
電話 ： 06-6346-1662
営業時間 ： １１：３０～１５：００（L.O１４：３０）、１７：３０～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
