熊本での仕事を終え、お楽しみのディナーは・・・
熊本と言えば馬肉です！
これが一番の楽しみでした（＾＾
熊本の馬肉料理店を食べつくしたＴ様と、地元の美味しいお店を知り尽くしたＭ様のご推薦の「馬料理専門 天國」でディナーをいただきました！
馬肉のお刺身を始め、様々な料理が用意されていますが、こちらの名物ばかりが堪能できる「しっかり味わうおまかせコース〈８品〉」（７３５０円）をいただきました。
「特上霜降り馬刺し、馬タテ髪の刺身」（写真３人前）
びっしりとサシの入った素晴らしく美しい馬刺しです！
生姜醤油につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)馬ｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～、めちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
感動的に甘いお肉は、一瞬でとろけてしまって、涙が出るほど旨いです！
もちろん熊本県自体に初めて行ったので、地元で食べるのは初めてですが、もう想像を絶する旨さです！！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
仕事の後の一杯は格別に旨～い！
「たてがみ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うますぎる～～～！！
こちらのお店では、たてがみの中でも中心部分の最高級品質のものしか使っていないそうで、もう甘さが半端ではありません！
「馬レバー刺し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ちょっとびっくりするくらいのコリコリ感は、新鮮なお肉の証だそうで、これまた甘味が素晴らしいです！
これは地元ならではの美味しさなのでしょう！
「桜納豆」
納豆に馬肉刺が混ぜられたものです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、うま～～い！！
ご飯にもビールにもめちゃくちゃ合いまくりの味わいです（＾＾
「馬塩焼」（写真３人前）
バラ、ミノ、レバーの三種の塩焼きです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
噛むと中からとても甘い肉汁がぎゅーーっと染み出てきてめちゃくちゃ旨いです！
「ホルモン煮込み」
煮込みとありますが、熱々の鉄板でてっちゃんがニンニクと共に香ばしく焼きあげられたのもです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、これは癖になる味わいです！
ビールが止まりません（＾＾
「馬たたき」（写真３人前）
これまた美しいお肉をオニオンスライスとポン酢でいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
表面が軽く炙られたとても肉厚のお肉は、弾力を保ちつつもどんどん溶けていき、甘さが口の中いっぱいに広がります！
オニオンスライスとポン酢との相性も抜群です！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
馬肉にはハイボールもピッタリです（＾＾
「馬ニギリ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは旨いに決まってます（＾＾
「馬汁」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはちょっとびっくり！
こんなに甘味と旨味が濃厚なお味噌汁は初めてです！
熊本ではこれが普通に食べられているのだとすると、それはあまりにも羨ましいことです（＾＾
単品もコースメニューも充実しています。
色々と食べてみたい場合はコースメニューがお得です。
熊本ではかなり歴史のあるお店らしく、高級感のあるお店です。
ご年配の女将さんがとても丁寧に食べ方などを教えてくださり、気持ちの良いおもてなしをしてくださり、居心地も抜群です！
ちょっと高価ではありますが、熊本で美味しい馬肉をゆったりくつろぎながら食べたいときは、とてもお薦めのお店です。
【馬料理専門 天國】
住所 ： 熊本県熊本市二本木２－１３－１２ 地図
電話 ： 096-326-4522
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：００～２３：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日のランチのみ休
客席 ： カウンター席、座敷席 全３３席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 有
