Mのディナー  新鮮な魚介類の食べ比べが楽しめる名店!  北区太融寺町  「菊寿司」

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北区太融寺町にあるお寿司屋さん「菊寿司」でディナーをいただきました。
この地で創業50年以上の老舗のお寿司屋さんで、私も10年くらい前まではとてもお世話になっていたお店です。
今日はお任せでアテとお寿司をいただきました。

石垣鯛のお刺身
寸前まで大きないけすの中で泳いでいた石垣鯛の身は、とても美しいです!





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もみじおろしポン酢につけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~い!!
身はプリップリの弾力で、噛めば噛むほど甘みとうまみ成分が口の中いっぱいに広がります!
捌きたてであるにもかかわらず、この熟成したような旨味の強さはすごいですね~!



生ビール(゚Д゚)プハー!




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ホタルイカ酢味噌和え
この時期でもまだ残っているホタルイカ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めちゃくちゃ濃厚な味わいで旨~い!





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先ほどの石垣鯛の皮の湯引きです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

むっちりした食感が楽しめます!





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さあ、そろそろ握ってもらいましょう!
今日は食べ比べ対決方式で握っていただきました(^^
まずは、いくらvsうにです!

いくら
いくらが宝石のように美しく光り輝いています

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ねっとり濃厚でめちゃくちゃうま~い!





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うに・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
甘くて濃厚であっという間にとろけてしまいます!
対決と言いながら、勝敗なんてつけられません(^^





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貝対決!

とり貝

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

大きくて肉厚のとり貝は歯ごたえと風味が抜群です!



たいらぎ貝にお炙り

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

肉厚で食べ応え抜群!





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穴子vs鰻!

煮穴子

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
ふわふわの食感の穴子には旨味たっぷりの煮汁が染みていて、口の中で全く噛むことなくあっというまにとろけてしまいます!
舌の上に残った余韻を思い切り楽しめます(^^





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鰻は超肉厚!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
皮はパリッと、中はふわっとプリッと脂身たっぷりジューシーで、鰻本来の甘みが濃厚です!
この鰻をうな重で食べたら、もう昇天してしまうことでしょう(^^





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赤身対決!

まぐろ
とても贅沢にカットされた肉厚のまぐろです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
まぐろの旨味が濃厚です!





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かつお

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これまた素晴らしく鰹の旨味が濃厚ではないですか!





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イカvsタコ

イカ
とても巨大にカットされています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ねっとり濃厚でうま~い!





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タコ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

歯ごたえがとても良いタコは、噛めばぎゅーーっと旨味が染み出てきます!





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白身対決!

さより

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
めちゃくちゃ甘いじゃないですか!





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あじ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

白板昆布が良い仕事をしますね~!





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とろ鉄火巻

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
包丁でたたかれたトロと、ネギとゴマが抜群にマッチします!


べったら漬けをいただき、お腹いっぱい大満足!!





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予算に応じた会席コースもありますし、定食やお鍋もとても良心的な価格でご用意くださいます。
ちなみに今日はこれだけ食べて、しこたま飲んで1人9000円ちょっとくらいでした。
これだけ贅沢なアテを食べながら飲ませていただき、絶品のお寿司をお腹いっぱいいただいてこのお値段は、どう考えてもお値打ちすぎますね!
ちょっと場所が変われば、絶対にこのお値段では無理だと思います。
回らないお寿司屋さんで、ちょっと贅沢したいけど予算がちょっと・・・という時に、安心して使わせていただけるお店だと思います。





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梅田の中心部からは少し離れていますが、十分徒歩圏内のこのお店で、隠れ家感があるところがイイですね!
もちろん地元の方々からは絶大に支持され続けているお店です。
梅田で回らないお寿司をリーズナブルに楽しみたいときは、とてもお薦めのお店です!





《過去の菊寿司》

その1





【菊寿司】

住所 : 大阪市北区太融寺町3-34 地図
電話 : 06-6312-3363
営業時間 : 12:00~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : 80席(カウンター12席、座敷4部屋)
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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