恵美須町にある大好きな炭火焼き鳥のお店「ぶえの」にちょい飲みに行ってきました。
ちょい飲みにするつもりが、全てが旨すぎて飲み過ぎてしまいましたが・・・（＾＾；
まずは新鮮な「ももタタキ」（７５０円）
表面だけ炭火であぶられて中はレアです。
さっぱりとポン酢でいただくタタキはコリコリっとした食感が心地よく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
新メニューの「海ぶどう」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
爽やかな食感が素晴らしい！
山形県の名物「だし」（２５０円）もはずせません！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
独特のネバネバ感とキュウリのシャキシャキ感の両方味わえる素晴らしいお漬物で、これがあればビールでも焼酎でもいくらでも飲めてしまいそうです（＾＾
「背肝」（５５０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨～い！
巨大でふわふわ肝の濃厚な風味に甘辛いタレが絶妙です！
「ストロング」（４５０円）
こちらもコリっとした食感素晴らしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「もも炭火焼き」（１００ｇ５００円）
弾力のあるモモ肉にしっかり炭の香りが移って(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「テッチャン」（５５０円）
こちらのお店は鶏だけではなく、和牛ホルモンも用意されているのが嬉しいですね。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
たっぷりと脂がついて、丸々としたテッチャンはびっくりするほど甘くて旨いです！
「長芋」（３５０円）
シャキシャキの食感に香ばしい風味が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
〆は「玉子かけごはん」（２５０円）です。
オレンジ玉子の味が濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ちょい飲みのはずががぶ飲みになってしまい、食べ過ぎてしまって名物の「若鶏唐揚」が食べられませんでした。
ということで、テイクアウトで持って帰ることにしました（＾＾
揚げたての熱々も旨いですが、この唐揚げは冷めてもめちゃくちゃ旨いのです！
カウンター８席と２人用テーブルだけの小さなお店ですが、何故かとても落ち着きます。
少し窮屈に感じられる方もいるとは思いますが、この場所でこの環境だからこそ、これだけのこだわり食材の料理がこんなに安い値段で食べられるのでしょう。
ちょい飲みでもがぶ飲みでもいつも大満足させていただける素晴らしいお店です（＾＾
《過去のぶえの》
その１
その２
その３
その４
その５
その６
その７
その８
その９
その１０
【ぶえの】
住所 ： 大阪市浪速区恵美須西２－１－１ 地図
電話 ： 06-6631-7900
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
