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Mのディナー  老舗正統派のこだわりイタリアンは味も使い勝手も抜群です!  豊中市  「hoLLyhock(ホリホック)」



豊中市にあるイタリア料理のお店「hoLLyhock(ホリホック)」 でディナーをいただきました。
元々箕面にあった名店が今は豊中で営業されていますが、もうかれこれ30年以上も営業をされているという、老舗中の老舗です!
以前一度ランチを食べたことがありますが、今日は初めてディナーをいただきました。
こちらのお店はお昼12時から夜9時まで通し営業で、その全ての時間帯でお得な「ランチセット」が食べられるのが大きな特徴です。
Aセット」は、選べるパスタ、サラダ、パン、デザートが付いて1260円、「Bセット」はAセットにプラス「デンマーク豚のコートレッタ」とソフトドリンクが付いて1780円という、素晴らしくお値打ちなセットです!
今日は5人で行ったので、Aセットの色々なパスタと一品料理を色々注文して、皆で取り分けていただきました。

神戸牛ミートソース
神戸牛の熟成肉のみを使用したという、もう贅沢極まりないミートソースです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~い!!
お肉の甘味と旨味が濃厚な、素晴らしく高級感溢れる味わいです!
パスタの茹で加減は言うまでもなく絶妙です!




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ハートランド(゚Д゚)プハー!




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セットのサラダは、冬場は温かいミネストローネになるようです!

具がぎっしりぎしぎしに詰まっていて旨みが凝縮してめっちゃ(゚Д゚)ウマー!


パンはグリッシーニです!

カリッとサクッとバターの風味が香ばしくて(゚Д゚)ウマー!




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Aセットの「カルボナーラ
前回も感動したカルボナーラです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

卵と北海道生クリームの濃厚ソースと厚切りベーコンの塩加減がもう絶妙です!




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Aセットの「PIZZAマルガリータ

生地がふっくらもっちりでめっちゃ(゚Д゚)ウマー!



Aセットの「ラザニア

ホワイトソースがとても上品な味わいで(゚Д゚)ウマー!




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Aセットの「ブラックオムライス
何がブラックかというと、中のご飯と具材が真黒なのです!
合挽肉を丸二日間かけて低温調理するとこんな色になるそうで、これはとんでもなく手間暇が掛けられています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
お肉の甘味と旨味が濃厚で、こんなオムライス今まで食べたことがありません!




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こちらはBセットのメイン「デンマーク豚のコートレッタ」です。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

お肉は薄いですが、トマトソースがもう絶妙に旨い!
Aセットにプラス520円でこのメインとドリンクが付くので、この一皿は実質300円くらいでいただけるというのはとんでもなくコスパが高いです!




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炭酸入りのお水はとても飲みやすくてめっちゃ(゚Д゚)ウマー!




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前菜の盛り合わせ」(1260円)

上品なオリーブオイルの風味が素晴らしく(゚Д゚)ウマー!




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サツマイモとかぼちゃのニョッキ」(1890円)
こちらのお店の名物で、ご主人の自信作でもあるニョッキもいただきました!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

め~っちゃくちゃモッチモチのモッチモチ!
こんなに素晴らしい食感のニョッキは初めてです!
鮮やかなオレンジ色のオーロラソースの爽やかな旨味がたまりません!




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ニョッキ白トリュフバターソース

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これまたモチモチ感が素晴らしく、白トリュフバターソースも濃厚でめちゃくちゃ旨い!




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ニューカレドニア産海老バイオレットマヨネーズ」(1260円)
海老に紫色のマヨネーズをたっぷりつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

マヨネーズが海老の旨味を引き立てます!




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最後にとんでもなくお値打ちのオリーブオイルを飲ませていただきました!
純度が極めて高く浸透性の高いオイルなので、健康とダイエットにも抜群の超希少価値のあるオリーブオイルとのこと!
グレープフルーツジュースに15ccほど入れて飲むと・・・

とてもさっぱり上品な味わいで(゚Д゚)ウマー!いじゃないですか!

油を飲んでいるという感じは全くなく、とてもさらっとしているので、このままいくらでも飲めそうです(^^
このオリーブオイルは1Lで8400円もするそうですが、日本ではここでしか購入できない、本当に貴重なオリーブオイルだそうです!
毎日飲むことで、腸にこびりついた悪玉脂肪を綺麗に取り除く効果があるそうです!




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ややこしいですが、AセットのデザートとBセットのドリンクをいただき大満足!




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とてもお得なAセット、Bセット、ケーキセット等のカフェメニューも終日いただけるそうで、様々な使い方の出来るお店ですね!




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30年以上も歴史のあるこのお店、実は、東京にある日本で最も古いイタリア料理のお店の店主の方と従兄の間柄なのだそうです!
ということはこのお店もほぼ日本最古のイタリアンだということですね!
正統派のイタリア料理をしっかりと伝えるとても貴重なこのお店、ご主人のうんちくを聞かせていただくのもとても楽しいです(^^
サクッと軽く食べて飲みたいときも、ガッツリ食べたい時もとてもお薦めのお店です。





《過去のhoLLyhock(ホリホック)》

その1・・・Lunchi A





【hoLLyhock(ホリホック)】

住所 : 大阪府豊中市熊野町4-20-30 地図
電話 : 06-6846-8801
営業時間 : 12:00~21:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 木曜日
客席 : テーブル25席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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