豊中市にあるイタリア料理のお店「hoLLyhock（ホリホック）」 でディナーをいただきました。
元々箕面にあった名店が今は豊中で営業されていますが、もうかれこれ３０年以上も営業をされているという、老舗中の老舗です！
以前一度ランチを食べたことがありますが、今日は初めてディナーをいただきました。
こちらのお店はお昼１２時から夜９時まで通し営業で、その全ての時間帯でお得な「ランチセット」が食べられるのが大きな特徴です。
「Ａセット」は、選べるパスタ、サラダ、パン、デザートが付いて１２６０円、「Ｂセット」はＡセットにプラス「デンマーク豚のコートレッタ」とソフトドリンクが付いて１７８０円という、素晴らしくお値打ちなセットです！
今日は５人で行ったので、Ａセットの色々なパスタと一品料理を色々注文して、皆で取り分けていただきました。
「神戸牛ミートソース」
神戸牛の熟成肉のみを使用したという、もう贅沢極まりないミートソースです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！！
お肉の甘味と旨味が濃厚な、素晴らしく高級感溢れる味わいです！
パスタの茹で加減は言うまでもなく絶妙です！
ハートランド(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
セットのサラダは、冬場は温かいミネストローネになるようです！
具がぎっしりぎしぎしに詰まっていて旨みが凝縮してめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
パンはグリッシーニです！
カリッとサクッとバターの風味が香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
Ａセットの「カルボナーラ」
前回も感動したカルボナーラです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
卵と北海道生クリームの濃厚ソースと厚切りベーコンの塩加減がもう絶妙です！
Ａセットの「PIZZAマルガリータ」
生地がふっくらもっちりでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
Ａセットの「ラザニア」
ホワイトソースがとても上品な味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
Ａセットの「ブラックオムライス」
何がブラックかというと、中のご飯と具材が真黒なのです！
合挽肉を丸二日間かけて低温調理するとこんな色になるそうで、これはとんでもなく手間暇が掛けられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
お肉の甘味と旨味が濃厚で、こんなオムライス今まで食べたことがありません！
こちらはＢセットのメイン「デンマーク豚のコートレッタ」です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉は薄いですが、トマトソースがもう絶妙に旨い！
Ａセットにプラス５２０円でこのメインとドリンクが付くので、この一皿は実質３００円くらいでいただけるというのはとんでもなくコスパが高いです！
炭酸入りのお水はとても飲みやすくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「前菜の盛り合わせ」（１２６０円）
上品なオリーブオイルの風味が素晴らしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「サツマイモとかぼちゃのニョッキ」（１８９０円）
こちらのお店の名物で、ご主人の自信作でもあるニョッキもいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
め～っちゃくちゃモッチモチのモッチモチ！
こんなに素晴らしい食感のニョッキは初めてです！
鮮やかなオレンジ色のオーロラソースの爽やかな旨味がたまりません！
「ニョッキ白トリュフバターソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまたモチモチ感が素晴らしく、白トリュフバターソースも濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「ニューカレドニア産海老バイオレットマヨネーズ」（１２６０円）
海老に紫色のマヨネーズをたっぷりつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
マヨネーズが海老の旨味を引き立てます！
最後にとんでもなくお値打ちのオリーブオイルを飲ませていただきました！
純度が極めて高く浸透性の高いオイルなので、健康とダイエットにも抜群の超希少価値のあるオリーブオイルとのこと！
グレープフルーツジュースに１５ccほど入れて飲むと・・・
とてもさっぱり上品な味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いじゃないですか！
油を飲んでいるという感じは全くなく、とてもさらっとしているので、このままいくらでも飲めそうです（＾＾
このオリーブオイルは１Ｌで８４００円もするそうですが、日本ではここでしか購入できない、本当に貴重なオリーブオイルだそうです！
毎日飲むことで、腸にこびりついた悪玉脂肪を綺麗に取り除く効果があるそうです！
ややこしいですが、ＡセットのデザートとＢセットのドリンクをいただき大満足！
とてもお得なＡセット、Ｂセット、ケーキセット等のカフェメニューも終日いただけるそうで、様々な使い方の出来るお店ですね！
３０年以上も歴史のあるこのお店、実は、東京にある日本で最も古いイタリア料理のお店の店主の方と従兄の間柄なのだそうです！
ということはこのお店もほぼ日本最古のイタリアンだということですね！
正統派のイタリア料理をしっかりと伝えるとても貴重なこのお店、ご主人のうんちくを聞かせていただくのもとても楽しいです（＾＾
サクッと軽く食べて飲みたいときも、ガッツリ食べたい時もとてもお薦めのお店です。
《過去のhoLLyhock（ホリホック）》
その１・・・Lunchi Ａ
【hoLLyhock（ホリホック）】
住所 ： 大阪府豊中市熊野町４－２０－３０ 地図
電話 ： 06-6846-8801
営業時間 ： １２：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
客席 ： テーブル２５席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
