江坂にある創作料理のお店創作料理のお店「TABARA（タバラ）」でディナーをいただきました。
料理研究家の田原さんによる、センス抜群の料理がとてもリーズナブルにいただけるお店です。
今日は久しぶりに貸切で特別コースをいただきました！
「松茸、牛ヒレ肉の鉄板焼き」
極太の松茸に、とんでもなく美しい巨大なヒレ肉の塊です！
鉄板にバターを敷いてさっと焼いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉がびっくりするほど柔らかく、ジューシーな肉汁が素晴らしく甘い！
シャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
お化けパンプキンの中には・・・
「北海道産九重栗かぼちゃを使った濃厚パンプキンスープ」が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
かぼちゃの甘味と旨味が濃厚です！
「お刺身盛合せ」
巨大なタラバ蟹も乗って、何とも豪華すぎる盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鮮度抜群の魚介類なので、すばてがうま～いです！
「鮮魚のカルパッチョ」
野菜の下には大量のお魚が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
さっぱり爽やかでうま～～い！！
「ビーフシチュー」
器が巨大すぎて上のパイ生地が焦げてしまったそうですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉がとろけるほど柔らかく、シチューの旨味が半端ではありません！
「牛筋煮込み」
大根やコンニャクと共に煮込まれています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ホロホロと崩れるほど柔らかい牛筋には、お出汁がよ～～く染みていて旨い！
「おから」
これまた巨大なお皿に大量です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
しっとりとした食感のおからは、甘味と旨味が絶妙です！
「枝豆春巻き」
こちらのお店の大人気の名物ですね（＾＾
がぶりとかじると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
皮はサクサク、中には枝豆と海老がぎっしり詰まっていてプリプリで香ばしくてめちゃくちゃ旨い！
「キッシュ 色々きのこのバター風味添え」
た～っぷりのキノコが乗って、下のキッシュが隠れて見えません！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
バターの風味が濃厚なきのことキッシュが良く合いますね～！
「パングラタン」
丸ごとのパンを器にして、中にチキングラタンが入ったＴＡＢＡＲＡの人気メニューです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
ミルキーなホワイトソースとトロトロチーズが絶妙です！
「トマトのゴロゴロ丸ごとマリネ」
ＴＡＢＡＲＡオリジナルのマリネ液に丸ごとのトマトを一晩漬けたものです！
自家製のクレープの皮にチーズを敷いて、トマトとバジルと野菜を巻いて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
甘酸っぱくてフルーティーなトマトとバジルとチーズがもう絶妙過ぎるほどマッチします！
「ガーリックシュリンプ」
巨大で極太の海老です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
プリプリの海老にガーリックの風味がほのかに効いています！
「ＴＡＢＡＲＡオリジナルドライカレー」
隠れた人気メニューです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
ふわっふわの食感でスパイスと旨味がしっかり効いています！
「大阪版 ザ・ちらし寿司」
マウンテン盛りに盛り付けられたちらし寿司です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘く炊かれた椎茸やかんぴょうなどの具材と酢飯の加減が絶妙です！
じゃこやみょうがや蓮根、甘いたくあんが良いアクセントになりますね～！
デザートの「大きなパンナコッタ アイスクリームとフルーツ添え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
「巨大エッグタルト」にコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
江坂駅から徒歩５分の立地にあるこちらのお店、毎度毎度、心から感動をさせていただける素晴らしいお店です！
行く度に注意書きが増えているような気がしますが、極めて常識的な対応ができる人であれば、とても居心地の良いお店です（＾＾
夜の宴会コースは、予算と希望に応じて色々とご用意くださいますので、是非ご相談ください。
《過去のTABARA》
【TABARA（タバラ）】
住所 ： 吹田市江坂町２－３－４ 地図
電話 ： 06-6389-0900
営業時間 ： １０：００～２５：００（L.O２４：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
