Mのディナー 大人気のはらみ料理専門店の完全紹介制の別邸がオープン! 北新地 「北新地はらみ 別邸」

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北新地にあるはらみ料理専門店「北新地はらみ 別邸」でディナーをいただきました。

予約が取れない「北新地はらみ」や「北新地はらみ天満店」、「北新地さくら」などの姉妹店がオープンするということで、今日はオープニングレセプションにご招待いただきました。

コースは7000円、9000円、12000円の3種類が用意されていて、今日は「7000円コース」をいただきました!

ハラミの炙りユッケトリュフ添え

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

しっとり柔らかいハラミユッケに旨みたっぷりのタレが絡み、濃厚なトリュフの高級感溢れる風味が一体となってめちゃくちゃ旨い!

シャンパン(゚Д゚)プハー!

キムチの盛り合わせ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ほのかな酸味と甘みでさっぱり爽やかな味わいです!

ホワイトアスパラと グリーンアスパラのナムル

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

上からかけられたからすみがとても贅沢な味わいです!

生ビール(゚Д゚)プハー!

超巨大肉厚のタンです!

こちらをシェフがじっくり丁寧に焼いてくださいます!

特上タン10mm厚切り

見事な厚切りタンです!

ネギ塩を乗せて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

歯ごたえの良いタンは、噛めばタン本来の旨みが凝縮した肉汁が飛び出てくるほどジューシーで、ネギ塩の旨みがタンの旨みをより一層引き立てます!

ロゼワイン(゚Д゚)プハー!

素晴らしく美しくて巨大なハラミです!

こちらもシェフの方が最高の状態に焼き上げて持ってきてくださいます。

レア加減が絶妙なハラミです!!

黒トリュフ入りの卵黄が出てくるので・・・

レアなハラミを黒トリュフ卵黄に絡めて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ハラミだけでも十分すぎるほど美味しいのに、まったり濃厚な卵黄と黒トリュフの贅沢な香りが加わって、もう感動的に美味しいです!

鉄板も用意していただけるので、自分のお好みの加減に焼いて食べることも可能です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

よく焼きのハラミもこれはこれで旨いですね~!

季節野菜のサラダ

本日の焼き物6種の盛り合わせ


(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

どの部位も間違いなく旨い!

赤ワイン(゚Д゚)プハー!

キャビア茶漬け

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

キャビアの塩気が絶妙で、とても贅沢な味わいです!

デザートをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足!!

お店の外観は殺風景で何屋さんか分かりませんが、店内は高級割烹のような高級感溢れる空間です!

完全紹介制のお店なので、会員の方の紹介が必要となりますが、運良く会員の方を見つけられた方は是非行ってみてください(^^

【北新地はらみ別邸】

住所 : 大阪市北区堂島1-4-6 地図
電話 : 050-5596-1385
営業時間 : 17:30~24:00(L.O23:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日・祝日
客席 : 18席(カウンター席、掘りごたつ式座敷個室)
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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