豊中市にある蕎麦と鳥料理のお店「鼓道」でディナーをいただきました。
お昼はお蕎麦と絶品親子丼、夜は河内鴨料理と酒のアテが楽しめる私の大好きなお店です！
今日の宴の主催、毎日放送プロデューサー本郷さんの特別コースをいただきました！
「蓮根饅頭」、「丹波地鶏」、「紀州鴨」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
蓮根饅頭は高級感溢れる味わいです！
丹波地鶏の甘味とラー油の旨味と辛味が絶妙です！
紀州鴨は粒マスタードによってその旨さがぐっと増します！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「紀州鴨ユッケ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったりとした旨味がたまりません！
「ササミの柚子胡椒天ぷら」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
レアなササミはとてもジューシーで、衣はサクサクで軽くて旨いですね～！
龍勢ロイファー２特別純米(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鴨鍋」の紀州鴨ロース肉と紀州鴨モモにくです！
あまりにも美しいお肉です！
「紀州鴨のつくね」
きのこや ゴボウがたっぷりの野菜。
まずはお出汁でつくねを煮ます。
鴨ロース肉をお出汁でさっとしゃぶしゃぶして・・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の甘味が半端ではなく、さらにこのお出汁がもう絶叫するほど旨いではないですか！
あまりにもお出汁が美味しいので、どんどん飲んでしまい、何度も継ぎ足していただきました（＾＾
龍勢透視純米吟味(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
紀州鴨つくね・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉の旨味と甘みが濃厚で、さらに激ウマのお出汁がよ～く染みてめちゃくちゃ旨いです！
紀州鴨モモ肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
歯ごたえの良いお肉は、噛めば噛むほど甘味がジュワ～っと染み出てきます！
キノコやゴボウなどの野菜・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
激ウマのお出汁によって、野菜の甘味が引き立ちます！
鷹勇辛口強力５０純米吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鼓道麻婆豆腐」
今日は麻婆豆腐研究家の本郷氏の会ということで、店主池田氏による渾身の麻婆豆腐です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
和のテイストをベースに、濃厚な旨味と山椒の爽快な辛味が何とも言えず素晴らしいです！
「お蕎麦屋さんの麻婆豆腐」という、全く新たなカテゴリーの創出ですね！
お蕎麦が出てきたので、そこにお鍋のお出汁を入れて・・・
さらにその上から麻婆豆腐をかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
な、な、何なんでしょう？！この今まで体験したことのない美味しさは？！
お蕎麦と麻婆豆腐がこれほど合うなんて、一体だれが想像したことでしょう？！
これは本当に感動です！！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鴨蕎麦」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
スルスルっと喉越し爽快のお蕎麦に、お出汁が本当に唸るほど旨いです！
「丹波地鶏のモモ、せせり、紀州鴨の炭焼きモモ、つくねの親子丼」
あまりにも豪華で贅沢な親子丼です！
本来ならお昼にしか食べられない親子丼ですが、今日は特別です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
様々なお肉の旨味、お出汁の旨味、濃厚な卵黄が一体となって、感動的な美味しさです！
胡麻アイスをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
お昼も夜も、本当に本当に心から感動をさせていただける素晴らしいお店です！
夜のコースは、極力お客様のご要望にお応えいただけますので、是非予約の際にご相談してみてください！
これからも益々通わせていただきます！
《過去の鼓道》
その１・・・河内鴨の鍋コース
その２・・・特別コース
その３・・・極・地鶏親子丼（鶏スープ、サラダ付）、ミニ・かけ蕎麦、だしまき玉子、鴨せいろ、とろろ蕎麦
その４・・・鴨せいろ、飛魚地鶏蕎麦、海老と旬野菜の天ぷら盛りわせ
その５・・・河内鴨鍋特別コース
【鼓道】
住所 ： 大阪府豊中市本町５−２−２ 地図
電話 ： 06-6852-7558
営業時間 ： １１：００〜１５：００（L.O１４：３０）、１７：００〜２２：３０（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 第３月曜日、火曜日（祝日でも休）
客席 ： ３６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有(店舗東側ライフ横のタイムズと提携。会計時駐車券提示で昼３０分、夜６０分のサービス。ただし１グループにつき１台まで）
