豊中市にある蕎麦と鳥料理のお店「鼓道」でディナーをいただきました。
豊中市在住者のコミュニティ「トナカイ?とよなかかい?」のイベントで、今日は貸し切りで、「河内鴨鍋特別コース」をいただきました！
「河内鴨ロース」、「河内鴨たたきユッケ」、「野菜のジュレ寄せ」
タスマニア産粒マスタードが乗った河内鴨ロース・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
噛めば噛むほど鴨肉の甘みが染み出てきて口の中いっぱいに広がります！
「河内鴨たたきユッケ」
こだわり卵が乗った贅沢なユッケです！
お肉に卵黄とタレを絡めて・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
歯ごたえの良いお肉はびっくりするほど甘く、卵黄とタレの旨味が抜群にマッチします！
河内鴨鍋のロース肉ともも肉です！
もはや芸術的ですね！
河内鴨のつくね
たっぷりの野菜を紙鍋のお出汁で煮て・・・
まずはつくねをいただきます・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
しみじみ旨いお出汁がよ〜く染みて旨味たっぷり、レンコンの歯ごたえが心地よいですね〜！
白ワイン(゜Д゜)プハー!
たっぷりの野菜を煮込んだお出汁で河内鴨ロース肉をしゃぶしゃぶして・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
お肉の甘みが引き立ちます！
赤ワイン(゜Д゜)プハー!
河内鴨もも肉・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、う〜〜〜い！！
噛めば噛むほどお肉の甘みがどんどん湧き上がってきます！
野菜・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
鴨肉の旨味が溶け込んだお出汁がしっかり染みて旨いですね〜！
「地鶏唐揚げ」
一つ一つが巨大で迫力満点！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
衣がカリカリサクサクでとても香ばしく、プリプリのもも肉は素晴らしくジューシーです！
あまりにもレベルの高い、私の超好みのから揚げです（＾＾
赤ワイン(゜Д゜)プハー!
「河内鴨もも肉のレアステーキ」
熱々に焼けた鉄板の上でジュージューと音を立てて登場です！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
あくぁの部分は香ばしく焼けて、レアな部分のお肉の弾力が素晴らしく、たっぷりのネギとの相性が抜群です！
鴨鍋の〆は、やっぱりお蕎麦しかありません（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
旨味が凝縮したお出汁でいただくお蕎麦は最高です！！
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
今日は個室の扉も外して、より一層広々と開放感のある、居心地抜群の空間です！
お昼はお蕎麦と絶品親子丼、夜は河内鴨と地鶏の料理が楽しめる本当に素晴らしいお店です！
一品料理からお値打ちのコースがたくさん揃っていますので、是非予約をして食べにってみてください！
私もこれからも益々通わせていただきます！
《過去の鼓道》
その１・・・河内鴨の鍋コース
その２・・・特別コース
その３・・・極・地鶏親子丼（鶏スープ、サラダ付）、ミニ・かけ蕎麦、だしまき玉子、鴨せいろ、とろろ蕎麦
その４・・・鴨せいろ、飛魚地鶏蕎麦、海老と旬野菜の天ぷら盛り合わせ
【鼓道】
住所 ： 大阪府豊中市本町５−２−２ 地図
電話 ： 06-6852-7558
営業時間 ： １１：００〜１５：００（L.O１４：３０）、１７：００〜２２：３０（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 第３月曜日、火曜日（祝日でも休）
客席 ： ３６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有(店舗東側ライフ横のタイムズと提携。会計時駐車券提示で昼３０分、夜６０分のサービス。ただし１グループにつき１台まで）
