Mのディナー 野菜ソムリエが提供する絶品創作料理! 西天満 「かわず」

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西天満にある旬野菜の創作料理屋さん「かわず」でディナーをいただきました。
野菜ソムリエのオーナー様が、厳選した旬の野菜を様々な創作系料理で味あわせていただけるお店です。

トマトギョーザ」(4つ680円、1つ170円で追加可)
トマトギョーザなんて、初めてですが、盛り付けも美しいですね!
個数は人数に応じて調整していただけるのがありがたいです。



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中には餃子の具・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

トロトロに煮込まれたトマトは素晴らしくジューシーで、具のお肉と絶妙にマッチします!
さらに秘伝のソースがこれまためちゃくちゃ旨~い!
これはビールやワインのアテには最高だと思います!
・・・でも今日は車なのでウーロン茶で我慢です(^^;



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お通しは「加賀太キューリのチーズハサミ」、「じゃがいもと新玉ねぎのベーコン和え」、真中は・・・何だったでしょうか・・(^^;

素材の野菜が美味しいので、全てがとても(゚Д゚)ウマー!いです!

ソムリエサラダ

瑞々しい新鮮野菜がとてもシャキシャキで(゚Д゚)ウマー!



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じゃがいものおやき」(680円)

ジャガイモが甘くて香ばしくてめっちゃ(゚Д゚)ウマー!


アボガドとチキンの湯葉包み

ごぼうのクリームソースに絡めて食べたらめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

ごぼうの旨味が濃厚です!



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れんこんのつみれ」(580円、1つ追加ごとに140円)
特製カレー塩につけていただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨い!
蓮根のコリコリの食感がしっかり残っていて、カレー塩が蓮根の旨味を引き立てます!
あ~、ビール飲みたい~~!



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「ホタテ貝柱とサツマイモのパンプキンスープ」(700円)
天然酵母のほうれん草パンに乗せていただきます・・・

パンプキンの甘み、サツマイモの甘み、貝柱の旨味がしっかりまとまって(゚Д゚)ウマー!



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大和ポークの竜田揚げ」(780円)
5時間以上煮込んだ角煮状態のお肉に衣を付けて揚げているという、とんでもなく手間のかかる料理、ボリュームもたっぷりで780円は安い!
ニラソースや味噌だれをつけて、チシャ菜で巻いていただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めっちゃうま~い!
これはお値打ち!
これは絶対ビールに合いまくりでしょう(^^



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えびパン
たっぷりの海老のすり身がパンに乗って焼かれています。

プリッとした食感の残る海老の風味が香ばしくて(゚Д゚)ウマー!


お茄子のライスコロッケ

(゚Д゚)ウマー!

中にはモチモチのご飯がぎっしり詰まっています!



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焼きパスタ」(780円)

(゚Д゚)ウマー!

焼きそばのパスタバージョンでしょうか、野菜がいっぱいです!


今週のパスタ」(850円)

(゚Д゚)ウマー!

海老など具沢山のクリームパスタに明太子が乗っていてとても豪華です!



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ゴーヤの春巻き

ゴーヤのほのかな苦みが丁度良い加減で(゚Д゚)ウマー!


かぼちゃコロッケ
少しわかりにくいですが、とても大きなカボチャコロッケです!

色んなソースをつけて食べたら(゚Д゚)ウマー!



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かわず特製キーマカレー
ランチの大人気メニューで、無理を言って作っていただきました。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めっちゃうま~い!
旨味とスパイスがしっかりきいています!
お腹がいっぱいで一口しか食べられませんでしたが、これ全部一人で食べてみたいので、今度ランチに食べに行ってみようと思います(^^



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呉トーフ」と熱いお茶をいただき大満足!



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厳選された旬野菜の創作料理は、どれも魅力的ですね!
全ての料理の価格設定が素晴らしく良心的であるのが嬉しいです!



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ダウンライトな店内はとてもお洒落でゆったり落ち着ける空間です。
とても優しいイケメンの野菜ソムリエのオーナーさんが、野菜や調理方法について丁寧にご説明くださいます。
まだオープンしてそれほど経たないようですが、リピーターのお客さんがどんどん増えているようです。
私はランチにも行ってみたいですし、夜はやはりビールやワインを飲みながらこちらの料理を食べてみたいです(^^






【かわず】

住所 : 大阪市北区西天満5-8-12 地図
電話 : 06-6315-0039
営業時間 : 11:30~14:30、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日・祝日不定休
客席 : カウンター11席、テーブル13席
喫煙 : ランチタイムのみ禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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