ワイン好きの方が皆絶賛するお得な価格で絶品ワインと料理がいただけるお店、ハービスPLAZAにあるWINE BAR＆RESTAURANT「ブルディガラ」に行ってきました。
私の食の師匠N氏の超お薦めのお店です。
コース料理もとてもお得なのですが、メニューが豊富に揃っているのア・ラ・カルトでいただきました。
こちらは「仏産鴨フォア・グラのポワレソース・べりグー ロックフォール・チーズ添え」（２４１５円）です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
濃厚なフォアグラと濃厚なブルーチーズの組み合わせですが、これはまいりました！
前菜でいただいたつもりがいきなりメインの力強さです！
「伊サン・ダニエール産 生ハム クレソン添え」（１２６０円）
テーブルのすぐ横までワゴンで持ってきていただいてカットしていただけます。
程よく熟成した生ハムは濃厚でクレソンのさっぱりとした風味と絶妙のコンビネーションです！
シャンパンはお任せで。
何杯でも飲めそうな上品な味でした（＾＾
絶品の「ブーランジェリー・ブルディガラ」のパンはもちろん食べ放題です！
オリーブオイルを練りこんだパンはしっとり香ばしくて風味が素晴らしかったです。
「岡山産有機野菜のアンチョビ・ディップ バーニャ・カウダ」（１７８５円）
珍しい野菜がたっぷりで、しかもこのアンチョビディップがやたらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！で、本当に最高です！
「ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ オレンジとディルの香り」（１７８５円）
こんなに厚切りでいいの？と思わず言いたくなるほど素晴らしく分厚いサーモンの食感はトロットロで食べ応え抜群です。
「オマール海老のリングイネ 京九条葱のビュレと白ワイン風味のバター・ソースで」（２４１５円）
オマール海老の風味は濃厚でしたが、やはり若干割高に感じてしまいますね（＾＾；
右は「自家製手打ちパスタタリアテッレ鹿児島産茶美豚肉のサルシッチャといんげん豆のトマトソースで」（１８９０円）
こちらも旨いのですが、素材が良すぎてちょっと割高感は残りますね。
美味しいので全く問題ございませんが（＾＾
赤ワインは料理に合わせてソムリエさんのチョイスで色々と開けていただきました。
開けてから時間を置くごとに微妙に変化する味と香りを楽しませていただきました。
「イベリコ豚のロースト シェリー風味のソース 花付きズッキーニとリ・ド・ヴォーのフリットを添えて」（２９４０円）
これも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
またまたワインが進みます！
「オーストラリア産仔羊の背肉のローストの瞬間燻製 そのジュのソースで」（２９４０円）
お鍋に入ったお肉の塊をカットしていただけるのですが、これがまた旨いです！
クセが全くなくて柔らかくて、もう言う事ありません（＾＾
デザート・・・はチーズでまたワインの飲みなおしです（＾＾
最後のこのひと時がとても楽しいですね。
本当のデザートはとてもたくさんの種類があったのですが、私はピスタチオのアイスクリームが甘さ控えめでとても美味しかったです！
甘いものをあまり食べない私がもっと食べたいと思ったくらいですから。
とても広いお店であるにもかかわらず午後７時過ぎには満席で外にたくさんのお客さんが並んでいたのには驚きました！
ワインはグラスにしてもボトルにしても他のどのお店でいただくよりも格安でいただけるということをワイン好きの方はよく知っています（＾＾
しかも料理はどれも本格的でサービスも一流とあってはなおさらですね。
お手軽な価格でこれほど満足感の高いお店は他にはそう無いでしょう。
前回のブルディガラ（ランチ）はこちら
【ブルディガラ】
住所 ： 大阪市北区梅田２－５－２５ 地図
電話 ： 06-6343-7108
営業時間 ： １１：００～２１：３０（L.O）、ランチ～１４：３０（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休（ハービスPLAZA定休日に準ずる）
