中央区高津の高津宮のすぐ近所にある、鉄板焼きと創作料理のお店「豚玉」で久しぶりに素晴らしいディナーをいただきました。
今回もこちらの超常連様のTさんに連れて行っていただき、料理はシェフにお任せでお願いしていただきました。
こちらのお店では、全ての料理がお薦めなのですが、この「おつまみ盛合せ」（写真４人前）だけは絶対に外すことはできません！
シェフ渾身のお薦めのおつまみが並んだこの盛合せ、見ているだけでワクワクしてしまいます（＾＾
フワフワプルンプルンのキッシュは温かいままいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ最高最強です！
ポテトサラダは香ばしくて濃厚でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
アンチョビバターのパンも何度食べても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!過ぎます！
とにかくこの盛合わせだけで、本当に心底大満足できるほどの内容です！
たこ焼きと合わせて欲しいスパークリングワインとして開発された「たこシャン」で乾杯！
すっきり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「吉田牧場のリコッタチーズ乗せパン」
あの幻の吉田牧場のチコッタチーズが惜しげもなくたっぷり乗せられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃厚でありながらとてもすっきりした後口で、パンとの相性も抜群で本当に美味しいです！
「バターナッツかぼちゃの冷たいスープ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
バターナッツかぼちゃって、初めて聞きましたが、その甘みと香ばしさが半端ではありません！
あまりの美味しさに、一気に飲み干してしまいました（＾＾
「鶏ムネ肉のたたき レモン風味」（１人前３００円、写真４人前）
こんなメニューがあるなんて驚きです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
爽やかなレモンの風味と生姜がタタキの旨さを引き立てます！
「エビ・ホタテ入りシューマイ」
何もつけずにこのまま食べると・・・
プリッとジューシーでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「水餃子」
こちらも味がしっかり付いているので何もつけずにいただきます・・・
皮がモチモチで、お肉の旨味が濃厚でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ラタトゥイユ温泉玉子添」（１０００円）
温泉玉子はかき混ぜずに、つぶしてから優しく馴染ませるようにしていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
野菜の甘みが引き立ちます！
「アボガドあけがらし乗せ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
アボガドがもう絶妙の状態で、初めて食べるあけがらしという調味料と絶妙のマッチングです！
「スパゲティジェノベーゼ」（１３８０円）
バジルの風味が濃厚でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「地鶏の串焼き」（１本３８０円）
厳選に厳選された地鶏の串焼きは、非常に贅沢な逸品です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
地鶏ならではの歯ごたえが絶妙で、焼き加減、塩加減がこれまた完璧です！
一流のシェフの腕というのは、こういうところで随所に発揮されているのでしょう（＾＾
「ドリア」（１２８０円）
クリームがとてもまろやかで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
具沢山のドリアは、奇をてらわない正統派！
「パンペルデュ 黒胡椒風味」
名物のフレンチトーストです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘いソースが染みたフワッフワのフランスパンに、キリッと引き締まった黒胡椒の風味がたまりません！
「吉田牧場のサンマルセランチーズ」
このまま食べてももちろん美味しいのですが、パンペルデュに乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎるではないですか！
「カレーパン」（８４０円）
ホットサンドのようなカレーパンです！
こんなメニューがあったなんて！
中には具沢山のかれーがたっぷりサンドされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ピリ辛でスパイス感溢れるカレーがもう絶品です！
「豚玉（２人前）」
最後の〆はやっぱりコレですね！
丁寧に丁寧に焼きあげられた、芸術作品のような豚玉です！
大きめにカットされたキャベツとキャベツの間には、しっかり空気が入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
フワッフワの食感が素晴らしいです！
「自家製カスタードプリン」（３００円）
甘さ控えめ、大人の味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「マンゴーシャーベット」
めっちゃマンゴーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
どれを食べても心から感動させていただける料理ばかりで、しかも料金もとても良心的です。
これだけ食べても、まだまだ食べたいメニューが山のようにありますね（＾＾
このお店はやっぱり全てが凄いです！
有名料理店のシェフもこぞって訪れるのも分かります。
行かれる際は、必ず予約をしてから行ってください。
メニューを見ながら一品料理を注文するも良し、予算を伝えてお任せにするも良しで、どちらも間違いなく心から感動させていただけることと思います（＾＾
《過去の豚玉》
【豚玉】
住所 ： 大阪市中央区高津１－６－１ 地図
電話 ： 06-6768-2876
営業時間 ： 平日１８：００～２３：３０（L.O２２：３０）、日祝１７：３０～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月曜日、第２日曜日
