北区豊崎にある大好きなうどん屋さん「情熱うどん 讃州」でディナーをいただきました！
うどん屋さんでありながら、うどんのレベルの高さはもちろん、夜の居酒屋メニューが絶品のこちらのお店で、久しぶりの居酒屋使いです！
「炙り鯖きずし」（３８０円）
こちらの店主久保さんがすべて最初から鯖を捌いて、酢で〆て炙ったものです！
古代で肉厚にカットされた鯖をわさび醤油で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
脂がしっかり乗った鯖の、このレアな緩めの〆加減がもう絶妙としか言いようがありません！
さらに皮目を少し炙っているので、香ばしい風味がもうたまりません！
私が今までに食べたきずしの中でも、間違いなく最高峰の味わいです！
これがたった３８０円で食べられるのですから、毎日でも通いたくなってしまいます（＾＾
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「イクラおろし」（３５０円）
このイクラも、筋子を丁寧に醤油漬けした自家製です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
醤油の絶妙の加減がイクラの旨みを際立たせています！
「合鴨ローススモーク」（１人前３８０円、写真２人前）
もちろんこちらも自家製で、これが１人前３８０円というのも驚異的です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかい鴨は、噛めば噛むほど、とめどもなく旨みが湧き上がってきます！
「カニのグラタンコロッケ」（１個３５０円）
これまた自家製の大きなコロッケです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
なめらかでクリーミーなグラタンは、ほのかなカニの風味がたまりません！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鶏唐タルタル」（５８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
プリップリで素晴らしくジューシーな鶏唐に、旨みたっぷりのタルタルが素晴らしくマッチします！
「カキフライ」（５個６００円）
もはやこちらのお店の冬の名物にもなっているカキフライです！
タルタルをたっぷりつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
カキのミルキーな旨みが濃厚で、タルタルとの相性も抜群です！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ポテサラのピンチョス」（１個３８０円）
これはお洒落ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
こちらのポテサラだけでも美味しいのに、これは本当に贅沢な食べ方です（＾＾
「なつかしの赤ウインナー」（３８０円）
凄いボリュームです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
昔懐かしいややジャンクな味わいがたまりません！
里の曙水割り(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「イカの肝煮」
こちらは店主久保さんが、「試作したので食べてみてください」と持ってきてくださいました！
実は久保さんは、先日スペインに料理修行に行かれていたのです！
バケットに乗せて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
イカの腸の旨みが凝縮しているではないですか！
これはワインにはもちろん、日本酒にも抜群によく合うでしょう！
「カレー釜玉」（８５０円）
当然〆は美味しいうどんが待っています（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
麺のモチモチ感がさらにアップして、抜群に旨いです！
「ざるチャーシュー」（９００円）
久しぶりにこの定番もいただきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
やっぱりこれ、めちゃくちゃ旨いですね～！
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
これだけ魅力的な居酒屋メニューが、本当に信じられないほどリーズナブルに提供されいます。
店主久保さんは、もともと日本料理の職人だったので、もちろん味付も全てが抜群です！
非常に満足感の高い居酒屋使いが出来て、〆で絶品うどんが食べられる素晴らしいお店です！
夜は予約がたくさん入っているので、夜に居酒屋使いで行かれる際は、予約をしてから行かれることをお勧めします！
《過去の讃州》
その１・・・ちく玉天ぶっかけ
その２・・・カレーうどんランチ
その３・・・カレー釜たま
その４・・・はも天おろし
その５・・・ひやかけセット
その６・・・ざるチャーシュー
その７・・・ざるかも
その８・・・牛筋カレーうどん、牛筋カレーライス
その９・・・ざるチャーシュー、焼チーズカレーうどん半熟玉子天トッピング
その１０・・・ひやかけセット
その１１・・・夜いろいろ、ざるチャーシュー
その１２・・・ひやかけセット
その１３・・・夜いろいろ、ざる坦坦、カレー釜玉
その１４・・・牡蠣ときのこのクリームUDON、カキフライ
その１５・・・ざる坦坦
その１６・・・ざる淡海、淡海地鶏のから揚げ、淡海地鶏うどん・水炊き風、淡海地鶏うどん・南蛮風、淡海地鶏オムライス、バームクー天
その１７・・・ざる坦坦
その１８・・・ざるチャーシュー
その１９・・・炙りチャーシュー、若鳥の唐揚げ、ざる坦坦
その２０・・・ざるチャーシュー
その２１・・・ざる伽哩（カレー）
その２２・・・ざるボナーラ
その２３・・・ひやかけ
その２４・・・松茸ひやかけセット
その２５・・・夜いろいろ
その２６・・・焼チーズカレーうどん
その２７・・・焼チーズカツカレーうどん
その２８・・・ざるチャーシュー
その２９・・・夜、ちょっと一杯
その３０・・・ひやかけセット（巡礼特別メニュー）
その３１・・・夜いろいろ（超お値打ちコース）
その３２・・・夜、ちょっと一杯
その３３・・・情熱の親子丼
その３４・・・第１回豊崎バルメニュー
その３５・・・アテいろいろ、鶏唐とキノコのクリームうどん
その３６・・・ちょっと一杯！
その３７・・・天中華
その３８・・・カレー鍋宴会コース
その３９・・・Ｔ.Ｐ.Ｕ（豊崎パワーうどん）
その４０・・・讃州夏の宴会コース
その４１・・・牡蠣のクリームUDON
その４２・・・讃州特別ハモ鍋コース
その４３・・・かぼちゃのポタージュつけ麺、肴盛合せ、岡山県邑久産カキフライ
その４４・・・肴盛合せ、岡山県邑久産カキフライ、焼チーズカレーかま玉、鍋焼きうどん
その４５・・・カレー鍋コース
その４６・・・極旨熟成肉しゃぶしゃぶコース
その４７・・・焼きチーズカツカレー釜玉
その４８・・・春のひやかけセット、焼きチーズカツカレー釜玉
その４９・・・カレー釜玉、ちく玉天生醤油
その５０・・・天ぷらひやかけ
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎３－４－１２ 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： １１：００～１５：３０（L.O１５：００）、１７：３０～２１：００（麺売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： 1階・・カウンター５席・テーブル８席、２階・・テーブル１０席、座敷１４席
喫煙 ： １１：００～１３：００のみ禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所のこの辺りに有料コインパーキングあり）
