料理別カテゴリー– category –
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Ｍのディナー 梅田の新名所 “ウメシバ” で２店舗同時オープン！ 北区芝田 「petit comptoir （プティ コントワー）」
グランフロント大阪北館の西側にある「北区芝田」というエリアを『ウメシバ』と命名し、この地をお洒落に活性化しようということで、まずは２軒のお店がオープンします！ こちらは、北区芝田に２月6日オープンの串揚げ屋さん「フレンチ串揚げ BEIGNET （ベ... -
Ｍのディナー 梅田の新名所 “ウメシバ” にお洒落な串揚げ屋さんがオープンします！ 北区芝田 「フレンチ串揚げ BEIGNET （ベニエ）」
北区芝田に２月6日オープンの串揚げ屋さん「フレンチ串揚げ BEIGNET （ベニエ）」のオープニングレセプションにご招待いただきました。 グランフロント大阪北館の西側にある「北区芝田」というエリアを『ウメシバ』と命名し、この地をお洒落に活性化しよう... -
Ｍのディナー スペイン最高級のイベリコ豚『レアル・ベジョータ』のあまりの美味しさに心から感動をさせていただきました！ 北新地 「イベリコ屋 北新地店」
北新地にあるイベリコ豚料理専門のお店「イベリコ屋 北新地店」でディナーをいただきました。 「本物のイベリコ豚を食べてもらいたい！」というオーナーさんの思いで、１０年前に初めてイベリコ豚を輸入された方が経営されているお店です。 そのイベリコ... -
Ｍのディナー お洒落な空間で素材の美味しさを最大限に引き出した和洋の料理がリーズナブルにいただけます！ 肥後橋 「RUTSUBO KITCHEN 肥後橋店」
２０１７年２月１日に肥後橋にオープンするダイニングバー「RUTSUBO KITCHEN 肥後橋店」のオープニングレセプションにご招待いただきました。 福島区に昨年オープンした「RUTSUBO」の姉妹店で、旬の食材を和洋の垣根にとらわれることなくその美味しさを最... -
Ｍのディナー 朝引きの鮮度抜群の鳥がとてもリーズナブルにいただける人気焼鳥店！ 福島区玉川 「ながしろ」
福島区玉川にある焼鳥屋さん「ながしろ」でディナーをいただきました。 福島のお寿司の名店「鮨永吉」のご主人のお薦めのお店で、今日はその永吉さんと、同じく福島の人気焼鳥店の「スミコウテツ」の大将のテツさんと共に、グルメのGさんおお誕生会を開催... -
Ｍのディナー 贅沢な空間で贅沢な食材の鉄板焼きと大阪名物のコナモンが楽しめる名店！ 上本町 「ぷれじでんと千房 シェラトン都ホテル大阪店」
上本町にあるシェラトン都ホテル大阪にある鉄板焼きのお店「ぷれじでんと千房 シェラトン都ホテル大阪店」でディナーをいただきました。 大阪人がこよなく愛するコナモンの大阪名物お好み焼きの、大阪を代表すると言っても過言ではない超有名チェーン店の... -
Ｍのディナー とても美味しいプルコギのお店がオープンします！ 三ノ宮 「手巻き焼肉 金の牛」
三ノ宮に１月２９日オープン予定の焼肉屋さん「手巻き焼肉 金の牛」のオープニングレセプションにご招待いただきました。 「手巻き焼肉」って一体どんなものなのかな？と思っていたのですが、簡単に言うと、韓国料理の「プルコギ」を葉野菜で巻いて食べる... -
Ｍのディナー 鮮度抜群の鴨肉を使った様々な料理がお手軽にいただけます！ 天神橋５ 「天満鴨バル ねぎま」
「ガストロ酒場 ねぎま」に移転統合しました。 天神橋５丁目にある居酒屋「天満鴨バル ねぎま」でディナーをいただきました。 朝引きの鮮度抜群の鴨肉を使った様々な料理がいただけるお店で、鴨肉料理と言えばどちらかと言えば高級店が多かったのですが... -
Ｍのディナー ワンランク上の絶品料理とデザートが素晴らしい隠れ家イタリアン！ 京橋 「ベラミロンガ」
京橋にあるイタリア料理のお店「ベラミロンガ」でディナーをいただきました。 この地で地元のお客さんを中心に長く愛されているお店ですが、最近すご腕のシェフが来られて料理の内容が素晴らしくなったとこのとで、食べに行ってきました！ 夜はコースも用... -
Mのディナー 久しぶりの政ちゃんは楽しくて美味しくて最高でした！ 西成区 「政ちゃん」
西成区鶴見橋にある焼肉屋さん「焼肉 政ちゃん」でディナーをいただきました。 常連さんでなければ予約を取ることが出来ず、その予約すら１年以上先まで常に埋まってしまっているという、伝説の焼肉屋さんです。 昨年に、今年分の予約を取りに行くタイミ... -
Ｍのディナー 盆と正月が一度に来た気分が味わえる超贅沢なクエとフグの食べ比べ鍋！ 肥後橋 「日本料理 肥後橋ゆきや。」
肥後橋にある日本料理のお店「日本料理 肥後橋ゆきや。」に行きました。 私が大好きな北新地の割烹「北新地 湯木」の姉妹店で、日本屈指の名料亭「吉兆」の伝統を受け継いでおられるお店です。 こちらのお店では伝統の味をそのままに、夜は５０００円～... -
Ｍのディナー 産地直送の鮮度抜群の牡蠣尽くしのコースをいただきました！ 東京都渋谷区 「ルーフガーデン オイスターバー GUMBO＆」
東京都渋谷区にあるオイスターバー「ルーフガーデン オイスターバー GUMBO＆」でディナーをいただきました。 東京出張を利用して、私が所属している「食べあるキング」の月一回の定例会に初めて参加させていただきました！ この定例会は毎回「食材探求プロ... -
Ｍのディナー 厳選された淡路牛のこだわり料理がお手軽にいただける人気バル！ 神戸市東灘区 「御影 クラクラ」
神戸市東灘区にあるバル「御影 クラクラ」でディナーをいただきました。 神戸で淡路牛にこだわった料理がとても美味しいと評判のお店に、大人数で予約をして行ってきました！ 「前菜盛り合わせ」（１０００円） 鶏と彩り香味野菜、イカのマリネ、ポテトサ... -
Ｍのディナー 日本で最初の海鮮専門の高級中華料理店！ 北新地 「海鮮酒家 海皇（ハイファン） 大阪堂島店」
北新地にある中華料理屋さん「海鮮酒家 海皇（ハイファン） 大阪堂島店」でディナーをいただきました。 こちらのお店は、日本で初めて海鮮専門の中国料理のお店として、４０年前に神戸に創業したお店で、約６年前に北新地に移転リニューアルしました。 お... -
Ｍのディナー 高級素材を自由な発想で最大限に美味しくする技法に心から感動させていただけます！ 京都市東山区 「祇園 きだ」
京都にある割烹「祇園 きだ」でディナーをいただきました。 同じく祇園にある私の大好きな割烹で、「祇園 さヽ木」のグループ店の「祇園 楽味」のご主人の木田さんが独立してオープンされたお店です！ 「祇園 楽味」では決まったコースは無く、自分の... -
Ｍのディナー 厳選された黒毛和牛がとてもお手軽にいただける大人気店！ 福島区 「ここから屋」
福島区にある焼肉屋さん「ここから屋」でディナーをいただきました。 プロボクシングの元世界チャンピオンで、タレントの井岡弘樹さんから「Ｍさん、旨い焼肉屋さんがあるので、是非一緒に行きましょう！」とお誘いをいただき、井岡ご夫妻とご一緒させてい... -
Ｍのハシゴ酒 サクッと使いでもとても美味しい焼き鳥がリーズナブルにいただけます！ 心斎橋 「炭火焼鳥 温（あつ）」
心斎橋の中華料理屋さん「大成閣」で大開運新年会を終えた後、もう少し飲もうということになりすぐ近所にある焼鳥屋さん「炭火焼鳥 温（あつ）」でハシゴ酒です！ いつもながら付きだしから気合が入っています！ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ ビ... -
Ｍのディナー 吉例☆大開運新年会2017に参加させていただきました！ 心斎橋 「大成閣」
心斎橋の中華料理屋さん「大成閣」でディナーをいただきました。 毎年恒例、毎日放送の本郷プロデューサー主催の「吉例☆大開運新年会2017」に参加させていただきました！ 自称「麻婆ボ豆腐研究家」を名乗られるほど、麻婆豆腐ついて深い造詣をお持ちの本郷...
