料理別カテゴリー– category –
-
Ｍのディナー 何もかも全てが感動の嵐の正統派京料理 豊中市 「花清水 透」
豊中市にある京料理のお店「花清水 透」に昨日ランチに行ってあまりにも感動したので即座にディナーに行ってきました（＾＾やはり何を食べても旨すぎたのでもう調子に乗って食べ過ぎて飲み過ぎてしまいました（＾＾；まずは「お刺身の盛り合わせ」です。... -
Ｍのディナー 素材の良さが光るこだわりの洋食屋 堺筋本町 「レストラン 艸葉（くさば）」
閉店しました堺筋本町に程近い場所でひっそりと営まれている洋食屋さん「レストラン艸葉（くさば）」でディナーをいただきました。ひっそりとといってもこの地で洋食屋さんを初めて２５年の老舗で、ランチタイムには毎日平均８０人以上が訪れるという、こ... -
Ｍのディナー 鴨・軍鶏・豚・鰻・・・最高の炭焼き屋さん 心斎橋 「焼き亭 ぼーの」
私の大好きな炭焼きのお店、心斎橋にある「焼き亭 ぼーの」に行ってきました。朝挽きの河内鴨と鴨を中心とした炭焼きが楽しめるお店で、前回行った時に感動しまくった素晴らしいお店に再訪しました！このお店に行ったら絶対食べなければいけないメニュー... -
Ｍのディナー 素晴らしいお肉の饗宴 兵庫 「ポッサムチプ」
神戸市兵庫区にあるずっとずっと行ってみたかった大人気の焼肉屋さん「ポッサムチプ」にこのお店の超常連の方に連れて行っていただきました！このお店の真髄が楽しめるようにとお任せコースをご用意くださいました！まずはお刺身から。「レバー、ハート、... -
Ｍのディナー 煙まみれですがお肉は絶品 十三 「請来軒 (ちんらいけん)」
十三のディープな飲み屋街にある安くて旨いと評判の焼き肉屋さん「請来軒 (ちんらいけん)」に行きました。超下町にあるこのお店、メニューに載っているお肉はとても安いのですが、恐らく他ではこの値段でこのレベルのお肉はなかなか食べられないでしょう。... -
Ｍのディナー お座敷でいただく超絶品江戸前うなぎ 文京区 「石ばし」
東京随一と言う人も多い江戸前うなぎの老舗、東京都文京区にある「石ばし」に行ってきました。こういうお店ではやはり最高峰のうな重をいただくべきだと思い、「うな重（特上）」を予約の時に注文しておきました。ただ予約時に注文していてもやはりお店に... -
Ｍのディナー 絶品魚三昧の食堂！ 築地 「多け乃食堂」
「Ｍさんが毎日毎日築地で旨そうなものばかり食べているのを見て我慢できずに来てしまいました」と私の食の師匠N氏がわざわざ東京までやってきました！師匠とのディナーのお店はかなり迷いましたがここは築地で押し通そうと、場外にある知る人ぞ知る魚三昧... -
Ｍのディナー 久々の但馬牛に感動！ 豊中市 「但馬屋 千里」
東京ではなぜかお肉をあまり食べていませんでしたので、無性に美味しいお肉が食べたくなってすぐ近所の「但馬屋 千里」に行ってきました。北摂地区では非常に人気の高い焼肉屋さんですが、最近はちょっと評判も落ち気味のようでちょっと心配していたので... -
Ｍのディナー 何もかもが旨すぎてサービス満点の大人気中華 「双龍居」
私の大大大好きな中華料理屋さん「双龍居」でディナーをいただきました。北区池田町という北区でありながらかなり不便な場所にあるお店であるにもかかわらず、連日予約が殺到している予約の取れない大人気中華です。もちろん人気の秘密は何を食べても旨く... -
Ｍのディナー 明石名物蛸尽くしで大満足！ 明石市 「人丸花壇」
明石といえば蛸！ということで、明石の老舗料理旅館「人丸花壇」に宿泊して明石の名物「蛸づくし懐石」をいただきました。もう最初から最後まで蛸だらけです（＾＾こちらは「蛸の薄造り」です。透き通った身が新鮮さを物語っています！醤油をつけて・・・(... -
Ｍのディナー 旨すぎて飲みすぎてしまう洋食！ 神山町 「洋食の店 ア・ラ・カルト」
予約の取れない大人気洋食屋さん「洋食の店 ア・ラ・カルト」で久々にディナーをいただきました。「リードボーの照り焼き」独特の柔らかい食感のお肉にマスター特製の上品な照り焼きソースが良く絡んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「鴨のスモーク」は鴨の旨みがしっかりと閉... -
Ｍのディナー やっぱり鶏が激旨～！ 恵美須町 「ぶえの」
恵美須町というちょっとディープな場所にある、私の大好きな炭火焼料理のお店「ぶえの」にまたまた行ってきました。つい先日行ったばかりなのに、あまりにも気に入って今月３回目です！初めて行ったときは鶏料理中心、２回目は牛や豚やサイドメニューを中... -
Ｍのディナー 鶏だけではなく牛も豚も絶品！ 恵美須町 「ぶえの」
先日初めて行って非常に気に入った炭火焼とビオワインのお店「ぶえの」にまた行ってきました。前回は鶏の炭火焼料理を中心にいただいたのですが、今回はメニューは少ないのですが牛、豚の料理を中心にいただいてみました。こちらは「牛ユッケ」（７００円... -
Ｍのディナー 肉のみで勝負！ 高知県須崎市 「あらお焼肉店」
高知に行けばいつも魚介類ばかりなのですが、安くて美味しい焼肉屋さんがあると聞いて「あらお焼肉店」に行ってきました。お肉屋さんが直営する黒毛和牛の焼肉屋さんで近所では大人気のお店だそうです。このお肉はこのお店のメニューの中で一番高い「特上... -
Ｍのディナー 豪華な高知の郷土料理 「中村鮮魚店」
高知県の郷土料理「皿鉢（さわち）料理」でおもてなしを受けました。高知では宴会やおもてなしなどでは必ず登場するとても豪華な郷土料理で、とても大きなお皿に所狭しと様々な料理が並びます。皿鉢料理は高知ではほとんどのお店でいただけますが、魚屋さ... -
Ｍのディナー 真夏にいただく絶品のくえ 江戸堀 「九絵家」
同業で仲良くさせていただいている大食漢のIさんに「Ｍさん、くえを食べに行きませんか？」とお誘いを受けて西区江戸堀にある「九絵家」に連れて行っていただきました。くえと聞いて「こんな真夏に？」と思ったのと最近どこかでくえの話題を目にしたなと思... -
Ｍのディナー 炎の匠が焼く絶品宮崎地鶏 西中島 「かつ家」
西中島にある宮崎料理のお店「かつ家」でディナーをいただきました。宮崎と言えば宮崎地鶏！その「お刺身三種盛り」（９８０円）です。ささみ、砂ずり、心の盛りあわせはとても新鮮で地鶏特有の歯ごたえも良く(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!そしてこちらがこのお店の名物「地鶏... -
Ｍのディナー ビオワインの飲める絶品炭火焼のお店 恵美須町 「ぶえの」
地下鉄恵美須町駅の真上にある炭火焼料理のお店「ぶえの」に行きました。鶏を中心とした炭火焼が名物のお店で、その鶏にとてもよく合うビオワインや梅酒も豊富に取り揃えられている知る人ぞ知る名店です。まずは生ものからということでこちらは「鶏ユッケ...
