割烹– category –
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Ｍのディナー 食材、味、器、演出・・・全てにおいてこだわりだらけで心から感動させていただけます！ 神戸市中央区 「料理屋 植むら」
神戸三宮にある割烹「料理屋 植むら」でディナーをいただきました。今、神戸で最も勢いのある、予約困難なお店に初めて行ってきました！夜のコースは、10,000円、12,000円、15,000円の３種類あり、今日は奮発して15,000円のコースをいただきました！「す... -
Ｍのディナー 老舗の風情溢れる雰囲気を楽しみながら純関西風のすき焼きがいただけます！ 千日前 「本 せきぐち」
千日前にあるすき焼き専門店「本 せきぐち」でディナーをいただきました。創業１３０年の老舗で、お店の存在は知ってはいましたが、とても高いお店だと思っていたので、今まで行ったことがありませんでした。今日は、私の食の師匠Ｎ氏が、大阪マラソン完... -
Ｍのディナー 魅力たっぷりのお値打ちの魚介類が揃う名店！ 北新地 「北新地 和平」
北新地にある海鮮割烹「北新地 和平」でディナーをいただきました。先日初めてこちらでお昼に「お造り定食」をいただいて、鮮度の良い魚と絶品鯛めしに感動して、夜も絶対良いお店だと確信して、行ってきました（＾＾夜はおまかせコースもありますが、一... -
Ｍのディナー 素材、味、器、遊び心・・・全てが超一流の大阪を代表する割烹 法善寺横丁 「本湖月」
道頓堀の法善寺横丁にある割烹「本湖月」でディナーをいただきました。もう何年も何年も前に数回行かせていただいただけの、この大阪を代表する割烹に、ずっとずっと、もう一度でいいから行ってみたい！と思い続けていたお店です！今日はその長年の夢が叶... -
Ｍのディナー センス抜群の和洋会席は満足感が高すぎます！ 中央区島之内 「Japanese Cuisine QusQus」
中央区島之内にある会席料理のお店「Japanese Cuisine QusQus」でディナーをいただきました。高級感溢れるゴージャスな雰囲気の中で、本格日本料理からフレンチ風にアレンジされた料理などが盛り込まれた、センス抜群の料理がコース仕立てでいただけるお店... -
Ｍのディナー ゴージャスな雰囲気の隠れ家でセンス抜群の和食会席料理がいただけます！ 中央区島之内 「Japanese Cuisine QusQus」
６月２１日（金）に中央区島之内にオープンする会席料理のお店「Japanese Cuisine QusQus」のオープニングレセプションにご招待いただきました。完全予約制のこちらのお店、ランチは４２００円、ディナーは１０５００円のコースのみの設定で、本格日本料理... -
Ｍのディナー 大阪最高峰の割烹の技法に独自のセンスを取り入れた絶品料理がいただけます！ 北区東天満 「お料理 宮本」
北区東天満にある割烹「お料理 宮本」でディナーをいただきました。大阪では最高峰の割烹の「本湖月」の穴見さんの元で、長年修業を積まれた宮本さんが独立されたお店です。前回初めて行って、心から感動させていただいたお店に再訪することが出来ました... -
Ｍのディナー フレンチ出身シェフのセンス抜群の日本料理が素晴らしいコスパでいただけます！ 西天満 「西天満 岩さき」
西天満の割烹「西天満 岩崎」のオープニングレセプションにご招待いただき、感動的なディナーをいただきました！本日いただいた「御会席 清水」（１３０００円）というコースは、フレンチ出身のご主人の腕とセンスを生かした本格日本料理が八～九品いた... -
Ｍのディナー 厳選素材とご主人の抜群のセンスとお人柄に感動！一日二組だけが味わえる至福 京都市中京区 「竹屋町 三多」
京都市中京区にある割烹「竹屋町 三多」でディナーをいただきました。こちらのお店に行きつけの、大阪でいつも大変お世話になっている超美食家のＭ氏に、連れて行っていただきました。兵庫県香住産の魚介類を中心として、全国各地から厳選された素材の味... -
Ｍのディナー ゆったり落ち着いて優雅に美味しい和食がいただけます 阪急うめだ本店 「つる家 阪急うめだ本店」
うめだ阪急本店１３階にある和食のお店「つる家 阪急うめだ本店」でディナーをいただきました。お昼も夜もお値段に応じて様々な御膳や会席が用意されていて、今日は２月末までの限定の「お試し会席」（６３００円）をいた抱きました。これは「桃山会席」... -
Ｍのディナー ５００円均一の非常に満足感の高い割烹 京都府舞鶴市 「季節料理 よこ田」
こんなに寒い年末に舞鶴出張です・・・（＾＾；ディナーは、宿泊したホテルのお薦めの割烹「季節料理 よこ田」に行きました。実は前回の舞鶴出張の際にもこちらのお店に行こうと思ったのですが、何と何と満席で入れなかったのです！こちらではものすごく... -
Ｍのディナー 夢にまで見た予約の取れなお店の感動ディナーをいただきました！ 心斎橋 「もめん」
心斎橋にある割烹「もめん」でディナーをいただきました。ずっとずっと憧れ続けたお店、いつかは行ってみたいと思いつつも、恐らく無理だろうとほとんど諦めかけていたお店に、何と何と知り合いの方からお席を譲っていただき、ディナーをいただく事ができ... -
Ｍのディナー 正統派京料理と包丁技を伝承する新鋭！ 京都 「宮川町 水簾」
京都にある割烹「宮川町 水簾」でディナーをいただきました。京料理職人として２０年以上のキャリアを持ち、さらにテレビチャンピオンの「世界包丁細工王決定戦」で何と優勝された包丁技の持ち主、島谷宗宏さんが満を持して今年５月に開業されたお店です... -
Ｍのディナー 大阪最高峰の名門割烹からの初めての独立店！ 北区東天満 「お料理 宮本」
北区東天満にある割烹「お料理 宮本」でディナーをいただきました。大阪では最高峰の割烹の「本湖月」の穴見さんの元で、長年修業を積まれた宮本さんが独立されたお店です。あれだけ有名な本湖月ですが、実は今までこちらのお店で修業をされた方で独立さ... -
Ｍのディナー 予約２年待ちの知る人ぞ知る名店！心底感動させていただきました！ 高槻市 「ごはんや 要兵衛」
高槻市にある和食のお店「ごはんや 要兵衛」でディナーをいただきました。こだわり抜かれた料理の美味しさはもちろん、その驚きのコストパフォーマンス、隠れ家のようなロケーション、器、酒の品揃え・・・全ての要素がもうずば抜けて素晴らしい知る人ぞ... -
Ｍのディナー こんな世界があったなんて！天然素材の魚介類の数々に衝撃です！ 宗右衛門町 「樽鮓」
中央区宗右衛門町にある割烹「樽鮓」でディナーをいただきました。毎日毎日これだけ飲食店を巡り巡っている私ではありますが、まだまだ知らないお店、知らない世界がたくさんあるんだということを改めて認識させていただきました。それほどこちらのお店で... -
Ｍのディナー 北海道の美味しい料理を満喫しました！ 北海道苫小牧市 「四季の味 熊谷」
苫小牧での仕事を終えた後、お楽しみのディナーは苫小牧市内にある割烹「四季の味 熊谷」に連れて行っていただきました。苫小牧だけでなく北海道全域の美味しい料理が食べられる、地元ではかなり評判のお店のようで、今日はお任せコースをいただきました... -
Ｍのディナー 熊本と言えば馬肉！あまりの旨さに絶叫しました！ 熊本県 「馬料理専門 天國」
熊本での仕事を終え、お楽しみのディナーは・・・熊本と言えば馬肉です！これが一番の楽しみでした（＾＾熊本の馬肉料理店を食べつくしたＴ様と、地元の美味しいお店を知り尽くしたＭ様のご推薦の「馬料理専門 天國」でディナーをいただきました！馬肉のお...
